Pão Doce Caseiro com Leite Condensado e Coco: Delicioso e Perfeito para o Café da Tarde
O pão doce caseiro com leite condensado e coco é uma opção incrível para quem busca uma receita fácil, saborosa e fofinha. Ele é perfeito para acompanhar aquele café da tarde com a família, trazendo uma textura macia e um sabor irresistível, que vai conquistar todo mundo. A adição de leite condensado deixa a massa ainda mais molhadinha e o toque do coco ralado no final faz toda a diferença, proporcionando uma combinação de sabores deliciosa.
Ingredientes
- ½ xícara de leite morno
- ½ xícara de água morna
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá rasa de sal
- 100 g de leite condensado
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher cheia de margarina (preferencialmente com sal)
- 600 g de farinha de trigo sem fermento
- 1 gema (para pincelar por cima)
- 100 g de coco ralado
Como Fazer
- Em um recipiente, adicione ½ xícara de leite morno e ½ xícara de água morna.
- Acrescente 3 colheres de sopa de açúcar, 1 ovo, 1 colher de chá rasa de sal e 100 g de leite condensado. Misture bem.
- Adicione 10 g de fermento biológico seco e misture novamente até ficar bem incorporado. Coloque 1 colher cheia de margarina derretida e misture.
- Gradualmente, adicione 600 g de farinha de trigo sem fermento. Misture com a espátula até não conseguir mais mexer e comece a sovar com as mãos ou na batedeira planetária.
- Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que fique lisa e homogênea.
- Coloque a massa em um recipiente, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 40 minutos em um forno desligado.
- Após o descanso, unte uma forma com margarina e farinha. Modele a massa em 9 pedaços iguais e faça tiras para formar tranças com 3 partes de massa.
- Coloque as tranças na forma e deixe descansar por mais 30 minutos, cobrindo com um pano de prato. Preaqueça o forno a 200°C e, após os 30 minutos, pincele as tranças com uma gema batida.
- Asse por 25 minutos ou até que fiquem douradas. Com o pão ainda quente, despeje o restante do leite condensado e finalize com coco ralado.
Curiosidades
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O pão doce caseiro é uma tradição em muitas famílias brasileiras, especialmente no café da tarde.
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A massa fofinha do pão é resultado do fermento biológico, que ajuda na leveza.
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O leite condensado, além de dar sabor, contribui para a umidade da massa.
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O coco ralado no final dá um toque especial e saboroso ao pão.
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Essa receita é ideal para quem busca um pão caseiro simples, mas com um toque gourmet.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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