Por Daniel Oliveira
Pão caseiro sem sovar fácil e fofinho para acompanhar o café
O pão caseiro sem sovar é uma receita prática para quem quer preparar um pão macio sem precisar trabalhar a massa. Ele fica com textura leve, miolo fofinho e casquinha suave dourada. Esse pão caseiro sem sovar costuma ser servido no café da manhã ou da tarde, ainda morno, acompanhado de manteiga ou café fresco. É uma opção simples, feita com poucos ingredientes e ideal para o dia a dia.
Preparo
50 min
Rendimento
8
Calorias
180
Proteina
6
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres de açúcar
- 3 colheres de óleo
- 1 xícara e 1/2 de leite
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher pequena e rasa de sal
- Manteiga para passar na superfície do pão
Como Fazer
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco. Despeje a mistura do liquidificador sobre o fermento. Misture bem com uma colher.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa mole. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma untada. Cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e espalhe manteiga por cima para dar brilho.
- Sirva o pão caseiro sem sovar ainda morno.
Curiosidades
- O pão caseiro sem sovar é ideal para iniciantes na cozinha.
- A massa mais mole ajuda a garantir um pão mais macio.
- O descanso é essencial para ativar o fermento e dar leveza ao pão.
- Esse tipo de pão lembra muito pão de forma artesanal.
- A manteiga por cima deixa a casca mais brilhante e saborosa.
Informações Adicionais
- Adicione a farinha aos poucos para não endurecer a massa.
- Deixe a massa crescer em local fechado e sem vento.
- Não abra o forno antes de 25 minutos para não murchar.
- Use forma média para o pão crescer corretamente.
Perguntas frequentes
Não. Basta misturar os ingredientes até formar a massa.
Sim, mantendo a proporção equivalente.
Quando estiver dourado por cima e firme ao toque.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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