Pão de Milho Caseiro: Fofinho e Super Fácil de Fazer
Que tal preparar um pão de milho delicioso, super fofinho e fácil de fazer? Esse pão caseiro é perfeito para quem quer ter aquele pão quentinho em casa sem muito trabalho. Ele tem uma textura macia, fica com um sabor incrível e pode ser servido em qualquer momento do dia. Ideal para lanches, café da manhã ou até para vender! Não há nada como a frescor de um pão caseiro saindo do forno.
Ingredientes
- 300 ml de água morna
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 2 ovos inteiros
- 1 copo americano (190 ml) de farinha de milho
- 100 ml de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar cristal
- 1 colher rasa de sopa de sal
- 10 g de fermento granulado para pão (1 colher bem cheia)
- 700 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- Margarina para untar
Como Fazer
- No liquidificador, coloque a água morna e o milho escorrido. Bata até ficar bem fino, por cerca de 2 minutos. Se preferir, pode coar o milho para tirar o bagaço, mas deixá-lo proporciona mais fibras ao pão.
- Adicione os ovos, a farinha de milho, o óleo, o açúcar e o sal. Bata novamente até formar uma mistura homogênea. Misture o fermento granulado à massa e deixe descansar por cerca de 5 minutos para o fermento agir.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo até a massa atingir uma consistência macia, porém não muito dura. A quantidade de farinha pode variar, mas use cerca de 700 g.
- Modele a massa em pequenas porções (cerca de 4 pães) e forme bolinhas. Deixe descansar por 15 a 20 minutos para crescer.
- Unte uma forma com margarina e coloque as bolinhas de massa. Pincele com um ovo batido (gema e clara) para dar brilho.
- Se desejar, peneire farinha de milho por cima da massa para dar um toque especial. Deixe os pães crescerem por mais 15 a 20 minutos antes de levar ao forno.
- Preaqueça o forno a 170°C (não é necessário pré-aquecer). Asse por 25 minutos ou até que o pão esteja dourado.
- Retire do forno e sirva ainda quentinho. Aproveite!
Curiosidades
-
O pão de milho tem uma textura mais leve do que outros pães feitos só com farinha de trigo, por causa da farinha de milho.
-
A farinha de milho usada nesta receita pode ser encontrada facilmente em supermercados e dá um sabor único ao pão.
-
Este pão é uma ótima opção para quem quer algo mais nutritivo e diferente do tradicional pão francês.
-
Você pode substituir a margarina por manteiga para um sabor ainda mais rico.
-
Esse pão pode ser guardado por até 3 dias, mantendo sua maciez se armazenado corretamente.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.