Pão Caseiro Fácil: Fofinho e Macio com Apenas 1 Ovo
Descubra como fazer um pão caseiro fofinho e macio, perfeito para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura leve que desmancha na boca, essa receita prática utiliza apenas um ovo e não precisa sovar. O pão fica dourado, com um aroma irresistível, e é ideal para quem busca uma receita rápida e deliciosa.
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
- 2 colheres de chá (5 g) de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 copo (240 ml) de água morna
- 1 ovo
- 1/2 caixa (197 g) de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Mais farinha de trigo para dar o ponto (cerca de 2 xícaras adicionais)
Como Fazer
- Misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o açúcar em uma tigela. Acrescente o sal separadamente.
- Adicione a água morna, mexa e deixe descansar por 10 minutos até formar uma esponja.
- Incorpore o ovo e o leite condensado à mistura. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a manteiga, até formar uma massa macia que não gruda nas mãos.
- Divida a massa em 12 partes de aproximadamente 100 g cada e modele em bolinhas.
- Disponha as bolinhas em uma forma untada de 30 cm de diâmetro por 5 cm de altura. Deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e pincele leite condensado sobre os pães ainda quentes.
Curiosidades
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Pães sem sova são populares por sua praticidade, perfeitos para quem tem pouco tempo na cozinha.
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Usar leite condensado dá um toque adocicado e uma textura macia ao pão.
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O formato boleado ajuda na apresentação, tornando o pão ideal para servir em reuniões ou festas.
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Esse tipo de receita é inspirado em pães asiáticos conhecidos pela leveza.
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O segredo para um pão bem fofinho está no descanso da massa, que ativa o fermento corretamente.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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