Pão Caseiro de Liquidificador Mais Fofinho do Mundo: Receita Fácil e Deliciosa
Aprenda a fazer um pão caseiro de liquidificador, perfeito para lanches rápidos e ocasiões especiais. Este pão é extremamente macio, com uma textura leve e fofinha que combina com manteiga, geleias ou aquele café quentinho. Simples de preparar, não exige sova, garantindo praticidade e sabor em cada mordida!
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa de óleo (aproximadamente 60 ml)
- 4 colheres de sopa de açúcar (cerca de 50 g)
- 1 colher de chá de sal (5 g, ou a gosto)
- 1 ½ xícara de leite morno (360 ml, xícara de 240 ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 360 g) + 1 xícara extra (120 g) para dar o ponto
- ½ pacote de fermento biológico seco (5 g)
Como Fazer
- No liquidificador, coloque os ovos, óleo, açúcar, sal e o leite morno. Bata por cerca de 1 minuto até misturar bem. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento seco.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e misture bem com uma colher. A massa ficará mole. Deixe descansar por 10 minutos para ativar o fermento.
- Adicione a farinha extra aos poucos até a massa atingir o ponto: deve cair lentamente da colher, sem ficar muito líquida.
- Transfira a massa para uma forma redonda (24 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de volume.
- Pincele a superfície com ovo batido misturado com 1 colher de sopa de leite.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Curiosidades
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A receita não exige sova, sendo ideal para quem tem pouco tempo ou não gosta de amassar massas.
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Usar leite morno ajuda a ativar o fermento mais rápido, garantindo um pão macio e bem crescido.
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O fermento biológico seco é mais prático e tem maior durabilidade do que o fresco.
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Pincelar o pão com ovo e leite cria uma crosta dourada e brilhante, típica de pães caseiros.
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Este pão é versátil: pode ser enriquecido com ervas, queijos ou até frutas secas para variar o sabor.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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