Sobremesa de Chocolate no Pote Sobremesa Fácil de Fazer

A sobremesa de chocolate no pote é prática, deliciosa e perfeita para servir em casa ou vender. Com textura cremosa e visual bonito, ela combina camadas de biscoito crocante, creme de chocolate macio e ganache para finalizar. Essa sobremesa deve ser servida bem gelada, garantindo sabor intenso e cremosidade irresistível.

Ingredientes

• Biscoito: 300 g de biscoito de chocolate (pode ser biscoito maisena + 1 colher de sopa de chocolate em pó, se não encontrar)
• 2 colheres de sopa de margarina derretida
• Creme de chocolate: 3 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 500 ml de leite
• Ganache de chocolate branco: 100 g de chocolate branco
• 100 g de creme de leite (meia caixinha)
• Confeitos: Flocos macios ou chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

1. Triture o biscoito no liquidificador ou processador até virar uma farofinha. Misture o biscoito triturado com 2 colheres de sopa de margarina derretida e reserve.
2. Em uma panela, misture o amido de milho e o chocolate em pó. Acrescente o leite condensado e misture até dissolver bem.
3. Adicione o creme de leite e o leite, misturando novamente. Leve a mistura ao fogo alto, mexendo devagar até ferver.
4. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por 3 minutos. Retire do fogo e mexa por mais 3 minutos para esfriar um pouco o creme.
5. Para a ganache, misture o chocolate branco com o creme de leite e derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até ficar homogêneo.
6. Para montar, coloque no fundo de cada potinho uma colher de sopa cheia de biscoito. Acrescente o creme de chocolate até a borda, deixando espaço para a ganache e confeitos.
7. Coloque uma colher de sopa da ganache por cima do creme.
8. Finalize com flocos macios ou chocolate granulado. Tampe os potinhos e leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.

Curiosidades

• Biscoitos mais baratos e torradinhos funcionam perfeitamente na sobremesa.

• A receita pode ser adaptada com outros sabores usando a mesma base de creme.

• A ganache branca cria contraste visual e destaca o chocolate escuro do creme.

• Potinhos de 110 ml são ideais, mas qualquer recipiente similar funciona.

• Servir gelado realça a cremosidade e sabor do chocolate.

Informações Adicionais

• Mexa o creme devagar para evitar grumos.

• Misture ganache branca e chocolate escuro para efeito visual bonito.

• Use confeitos diferentes para variar o visual da sobremesa.

• Você pode substituir a ganache por chocolate meio amargo, se preferir.

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