Receita Low Carb de Massa de Frango com Molho de Alho e Queijo: Fácil, Rápida e Saborosa!
Se você está em busca de uma receita low carb prática e deliciosa, esta massa de frango com molho de alho e queijo é a escolha perfeita. Com uma textura leve, mas que sustenta bem, essa receita é ideal para acompanhar saladas ou ser servida como prato principal. Simples de preparar, ela combina ingredientes básicos que garantem um sabor incrível, perfeito para quem quer emagrecer sem abrir mão de comer bem. Vamos aprender?
Ingredientes
- Para a massa: 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (300 g)
- 2 ovos (quantidade pode variar conforme o tamanho)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou azeite (45 g)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó (4 g)
- Para o molho de alho: 2 dentes grandes de alho amassados (8 g)
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga (15 g)
- 2 colheres (sopa) de requeijão (50 g)
- Para gratinar: 100 g de mussarela ralada
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado (20 g)
- Orégano a gosto
Como Fazer
- Em um recipiente, misture o frango desfiado com 1 ovo e 3 colheres de manteiga ou azeite. Bata bem até formar uma massa homogênea. Caso fique seco, adicione mais 1 ovo e misture novamente até atingir uma consistência cremosa que não caia facilmente da colher.
- Acrescente o fermento químico à massa e misture bem. Reserve.
- Unte uma assadeira com manteiga e espalhe a massa com ajuda de uma espátula, deixando-a fina e uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos.
- Enquanto a massa assa, prepare o molho de alho. Em uma frigideira, aqueça o azeite ou a manteiga, refogue o alho até dourar levemente e misture com o requeijão. Reserve.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de alho por cima. Finalize com a mussarela ralada, parmesão e orégano.
- Leve novamente ao forno por mais 5 a 10 minutos para gratinar. Sirva quente e aproveite!
Curiosidades
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Essa massa low carb é uma alternativa prática e sem farinha, ideal para substituir pães e massas tradicionais.
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O frango é uma excelente fonte de proteína magra, ajudando a aumentar a saciedade e favorecer o emagrecimento.
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O molho de alho dá um toque especial e pode ser adaptado com outros ingredientes, como creme de leite ou temperos extras.
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A receita é tão versátil que pode ser preparada em porções individuais, perfeitas para congelar e consumir ao longo da semana.
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Não precisa usar queijo para gratinar, o molho de alho já garante uma textura cremosa e saborosa.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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