Por Daniel Oliveira Publicado em 18/03/2026 as 09h10 Receita adaptada para publicação digital

Ovo de Páscoa Caseiro Crocante: Receita Simples para Fazer em Casa

O ovo de Páscoa caseiro é uma receita prática usada para preparar a clássica casquinha de chocolate da Páscoa em casa. Ele serve como base para montar ovos recheados ou para ser consumido puro, apenas com o chocolate crocante.

A textura do ovo de Páscoa caseiro é firme e crocante, com uma casquinha lisa e brilhante quando bem preparado. A aparência lembra os ovos vendidos em lojas, mas feitos de forma simples na cozinha.

Esse doce costuma ser servido na Páscoa, em mesas de sobremesa, como presente ou até como base para ovos recheados com brigadeiro, trufas e outros cremes.

Preparo 15 min

Rendimento 2

Calorias 535

Proteina 5

5,0 / 5 (567 avaliações)

Ingredientes

300 g de chocolate fracionado

Como Fazer

Coloque o chocolate fracionado em uma tigela completamente seca. Derreta o chocolate em banho-maria até ficar totalmente líquido e homogêneo.
Se preferir, derreta no micro-ondas aquecendo de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada intervalo. Pegue uma forma para ovo de Páscoa de 250 g com três partes.
Despeje o chocolate derretido na cavidade da forma até atingir a marcação indicada no fundo. Bata levemente a forma sobre a mesa para eliminar bolhas de ar.
Coloque a parte de silicone sobre o chocolate. Posicione a terceira parte da forma por cima e pressione as laterais para que o chocolate suba e forme a casca do ovo.
Vire a forma e verifique se o chocolate preencheu toda a cavidade. Leve ao freezer por cerca de 5 minutos ou à geladeira por 10 minutos. O ponto correto é quando o chocolate estiver opaco.
Retire do freezer ou geladeira e desenforme com cuidado, removendo primeiro a tampa da forma e depois o silicone.

Curiosidades

O costume de presentear ovos na Páscoa simboliza renovação e vida nova.
O ovo de Páscoa de chocolate começou a se popularizar na Europa no século XIX.
O chocolate fracionado é muito usado por iniciantes porque não exige temperagem.
Formas com silicone ajudam a manter a espessura correta da casca.
O ovo de Páscoa caseiro pode servir como base para inúmeras versões recheadas.

Informações Adicionais

Sempre utilize tigelas bem secas, pois qualquer gota de água pode estragar o chocolate.
Bata levemente a forma antes de fechar para evitar bolhas na casquinha.
Respeite o tempo de geladeira ou freezer para evitar que o chocolate quebre ao desenformar.
Se vazar chocolate nas laterais da forma, não se preocupe, ele se solta facilmente depois.