Macarrão Pizza Cremoso de Forno Fácil e Rápido
O macarrão pizza é uma receita prática que serve como prato principal para o almoço ou jantar, ideal para reunir a família sem complicação. Ele fica cremoso, com massa soltinha, bastante queijo derretido por cima e aparência dourada após ir ao forno. O macarrão pizza costuma ser servido quente, direto do refratário, acompanhado de salada simples ou sozinho, já que é um prato completo e bem temperado.
Ingredientes
- 4 L de água
- 1 colher de sobremesa cheia de sal
- 1 fio de óleo ou azeite
- 500 g de espaguete (ou outro macarrão de sua preferência)
- 180 g de presunto em fatias
- 200 g de mussarela ralada grossa
- 2 tomates cortados em cubinhos sem sementes
- 50 g de azeitona preta
- 50 g de azeitona verde
- 100 g de maionese
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 50 g de mussarela ralada para finalizar
- Total de mussarela na receita: 250 g
Como Fazer
- Ferva 4 L de água, adicione o sal e um fio de óleo ou azeite. Acrescente o espaguete e cozinhe por 1 minuto a menos do tempo indicado na embalagem, até ficar ao dente.
- Escorra o macarrão, passe em água corrente fria para retirar o excesso de amido e reserve. Corte o presunto em tirinhas e depois em cubinhos, soltando com as mãos.
- Em um refratário, coloque o macarrão escorrido, o presunto, 200 g de mussarela ralada, os tomates, as azeitonas pretas e verdes.
- Acrescente a maionese e misture bem todos os ingredientes. Adicione o orégano e misture novamente até ficar bem distribuído.
- Cubra com os 50 g restantes de mussarela ralada e polvilhe mais um pouco de orégano, se desejar.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e gratinar levemente. Retire do forno e sirva quente.
Curiosidades
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O macarrão pizza recebe esse nome por usar ingredientes clássicos de pizza.
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O orégano é o principal responsável pelo aroma característico da receita.
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Cozinhar a massa ao dente evita que ela empape no forno.
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A maionese substitui molhos mais complexos, trazendo cremosidade rápida.
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É uma receita comum em almoços de família por render bem.
Informações Adicionais
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Não acrescente mais sal depois de pronto, pois presunto, queijo e azeitona já são salgados.
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Use um refratário grande para facilitar a mistura dos ingredientes.
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Se quiser mais gratinado, deixe alguns minutos a mais no forno.
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O macarrão pizza pode ser preparado com antecedência e levado ao forno apenas na hora de servir.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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