Por Daniel Oliveira
Café Cremoso Caseiro com 3 Ingredientes para Deixar Seu Café Muito Mais Gostoso
O café cremoso é uma receita perfeita para deixar o café do dia a dia mais especial. Ele serve para preparar uma bebida quente, encorpada e saborosa, com textura leve, aerada e muito cremosa. Sua aparência lembra uma espuma de cafeteria, brilhante e volumosa.
O café cremoso costuma ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de pães, biscoitos e bolos. É preparado com uma pequena porção da mistura batida adicionada ao leite quente, criando uma bebida deliciosa e prática para ter sempre pronta no congelador.
Preparo
10 min
Rendimento
30
Calorias
52
Proteina
5
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar (aproximadamente 400 g)
- 40 g de café solúvel
- 1 xícara de água fervente (240 ml)
- 1 pitada de canela (opcional)
Como Fazer
- Coloque na batedeira o açúcar, o café solúvel, a água fervente e a canela, se desejar.
- Bata por cerca de 10 minutos, até a mistura ficar clara, volumosa, brilhante e muito cremosa.
- Transfira o café cremoso para potes com tampa.
- Leve ao congelador para conservar a textura ideal.
- Para servir, aqueça leite e adicione 2 colheres de chá ou 2 colheres de sopa do café cremoso, conforme a intensidade desejada.
- Misture bem e sirva imediatamente.
Curiosidades
- O café cremoso pode render dezenas de xícaras com uma única receita.
- A textura lembra coberturas aeradas usadas em confeitaria.
- Mesmo congelado, ele não endurece completamente.
- A canela opcional adiciona aroma especial ao café cremoso.
- Essa receita é muito popular para servir em dias frios.
Informações Adicionais
- 1. Posso fazer café cremoso com café comum?
- Não. O café cremoso precisa de café solúvel para criar a textura aerada.
- 2. Quanto tempo o café cremoso dura?
- Guardado no congelador, pode manter sabor e textura por vários dias.
- 3. Dá para fazer sem canela?
- Sim. A canela é opcional e o café cremoso fica ótimo sem ela.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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