Pavê de Limão com Galak: Sobremesa Hiper Cremosa e Fácil

O pavê de limão com Galak é uma sobremesa deliciosa, cremosa e refrescante, perfeita para servir em reuniões familiares ou para adoçar o dia a dia. Com camadas de biscoito macio e creme de limão combinado com chocolate branco, essa receita apresenta uma textura cremosa, visual bonito e sabor equilibrado entre o cítrico e o doce. Fácil de preparar, não precisa de fogão nem gelatina, ideal para qualquer momento em que você queira impressionar sem complicação.

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito
• Maizena (ou biscoito de leite/champanhe, conforme preferência)
• 2 tabletes de Galak chocolate branco (80 g cada, total 160 g)
• 3 caixinhas de creme de leite (aprox. 300 g cada)
• 2 caixinhas de leite condensado (aprox. 395 g cada)
• 1/4 de xícara de suco de limão Tahiti (60 ml)
• 1/2 xícara de creme de leite para derreter o chocolate (120 ml)
• Raspas de limão Tahiti para decorar

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar e formar um creme homogêneo.
2. Derreta o chocolate Galak com 1/2 xícara de creme de leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para não queimar.
3. Misture o chocolate derretido ao creme de limão, formando o creme do pavê.
4. Molhe rapidamente os biscoitos Maizena no leite para evitar que fiquem secos.
5. Monte o pavê em camadas: creme, biscoito, creme, até finalizar com uma camada de creme.
6. Leve à geladeira por pelo menos 12 horas (ou de um dia para o outro) para firmar bem.
7. Antes de servir, finalize com raspas de limão Tahiti por cima.

Curiosidades

• O pavê de limão combina o sabor ácido do limão com a doçura do chocolate branco, criando um equilíbrio perfeito.

• Utilizar o limão Tahiti realça o sabor sem deixar a sobremesa muito azeda.

• Essa receita não precisa de forno nem gelatina, tornando-a prática e rápida de montar.

• Biscoitos Maizena derretem levemente no creme, deixando cada camada macia e cremosa.

• É uma sobremesa tradicional brasileira que ganha versões modernas com chocolate branco.

Informações Adicionais

1. Derreta o chocolate com creme de leite em intervalos curtos no micro-ondas para evitar que queime.

2. Molhe os biscoitos no leite rapidamente para que não fiquem encharcados.

3. Deixe o pavê na geladeira de um dia para o outro para obter consistência perfeita.

4. Se quiser um sabor mais intenso, use raspas de limão na base do creme além da decoração.

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