Por Daniel Oliveira Publicado em 05/12/2025 as 09h10 Atualizado em 04/06/2026 Receita adaptada para publicação digital

Torta Mousse de Oreo Fácil

A torta Oreo é uma sobremesa perfeita para servir bem gelada, com base crocante, recheio cremoso e cobertura chocolatuda. É uma receita que combina textura macia com o sabor marcante da bolacha, ótima para servir depois das refeições ou em qualquer mesa de sobremesas. A aparência fica muito bonita, com camadas bem definidas e acabamento brilhante, deixando a torta Oreo ainda mais atraente.

Preparo 60 min

Rendimento 10

Calorias 390

Proteina 5

5,0 / 5 (542 avaliações)

Ingredientes

Para o creme: 1 caixa e 1/2 de leite condensado
2 colheres de sopa de leite em pó (opcional)
2 caixas de creme de leite
Recheio de 2 pacotes de bolacha Oreo
Para a base: 3 pacotes de bolacha Oreo (2 sem recheio e 1 com recheio, opcional manter ou retirar)
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
Para o creme final: 200 ml de chantilly bem gelado
2 colheres de leite em pó (opcional)
1 pacote de bolacha Oreo picado
Para a ganache: 150 g de chocolate meio amargo
100 g de creme de leite

Como Fazer

Misture o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite em uma panela. Cozinhe mexendo até engrossar, desgrudar do fundo e cair em blocos.
Misture o recheio das bolachas Oreo nesse brigadeiro ainda quente. Transfira para uma travessa, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente.
Triture os 3 pacotes de Oreo (separe ou não os recheios conforme preferir). Misture essa farofa com a margarina ou manteiga até ficar úmida e homogênea.
Amasse essa base em forma de fundo removível (20 cm) e leve ao congelador por 10 a 15 minutos. Bata o chantilly bem gelado com o leite em pó até ficar firme.
Misture o creme frio com o chantilly em duas etapas até formar um creme consistente e uniforme.
Adicione o Oreo picado delicadamente para não acinzentar. Espalhe esse creme sobre a base já firme.
Misture o chocolate meio amargo com o creme de leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Mexa até formar uma ganache lisa e brilhante.
Espalhe delicadamente sobre a torta para não misturar com o recheio. Leve à geladeira por 4 a 5 horas antes de servir.

Curiosidades

A torta Oreo surgiu como variação de tortas geladas clássicas feitas com biscoito triturado.
A combinação de brigadeiro com chantilly deixa o creme leve, mesmo usando chocolate.
O recheio da Oreo derrete facilmente quando misturado ao brigadeiro quente.
Usar chocolate meio amargo realça o sabor da torta Oreo sem deixá-la enjoativa.
A base com manteiga costuma ficar ainda mais crocante do que com margarina.