Sobremesa sem Leite Condensado Cremosa que Parece Sorvete e Fica Pronta em Minutos
A sobremesa sem leite condensado é uma opção prática para quem quer preparar um doce rápido usando poucos ingredientes. Ela é feita com creme de leite, suco em pó e leite em pó, formando um creme leve e aerado.
A textura dessa sobremesa sem leite condensado fica cremosa e firme quando gelada, e pode até lembrar sorvete se for levada ao congelador. A aparência é clara e bem volumosa, com flocos de chocolate misturados que dão um toque especial.
Essa sobremesa costuma ser servida bem gelada em travessas ou potes individuais, sendo uma ótima escolha para dias quentes, sobremesas rápidas depois do almoço ou quando se quer um doce simples sem usar leite condensado.
Ingredientes
- 3 caixinhas de creme de leite bem congeladas (600 g)
- 3 colheres de sopa de leite em pó (30 g)
- 1 pacote de suco em pó sabor abacaxi (25 g)
- 50 g de flocos ou granulado de chocolate
Como Fazer
- Coloque o creme de leite bem congelado na batedeira. Adicione o leite em pó e o suco em pó sabor abacaxi.
- Bata por cerca de 5 minutos, até a mistura ficar bem homogênea e dobrar de volume.
- Quando o creme estiver leve e aerado, acrescente os flocos de chocolate. Misture delicadamente apenas para incorporar.
- Transfira a mistura para uma travessa de aproximadamente 1,6 litro. Espalhe bem para deixar a superfície uniforme.
- Leve para gelar na geladeira até ficar firme ou coloque no congelador para obter textura semelhante a sorvete. Sirva bem gelado.
Curiosidades
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A sobremesa sem leite condensado fica doce graças ao suco em pó adoçado utilizado na receita.
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O creme de leite congelado ajuda a criar uma textura mais leve e aerada quando batido.
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A receita pode dobrar de volume durante o preparo na batedeira.
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Dependendo do tempo no congelador, a sobremesa pode ficar com textura muito parecida com sorvete.
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Essa sobremesa rende bastante, chegando perto de 2 litros de creme.
Informações Adicionais
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Congele bem o creme de leite antes de bater para garantir mais volume e textura leve.
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Se quiser a sobremesa mais doce, adicione dois pacotes de suco em pó.
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Bata na batedeira em vez do liquidificador para obter melhor rendimento.
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Experimente outros sabores de suco em pó como morango, maracujá ou uva.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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