Pavê Bolo de Abacaxi Gelado na Travessa com Creme Cremoso
O pavê bolo de abacaxi serve como uma sobremesa prática para o dia a dia e para o almoço de fim de semana. Ele tem textura cremosa, com camadas macias de bolo esfarelado envolvidas por um creme liso e consistente. É preparado e servido gelado, direto na travessa, sendo comum aparecer após o almoço de domingo ou em encontros familiares. O pavê bolo de abacaxi chama atenção pela montagem simples e pelo visual delicado, com cobertura clara e acabamento suave.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada, total 400 g)
- 1 envelope de suco em pó sabor abacaxi
- 100 g de bolo esfarelado sabor coco
- Chocolate branco para ralar por cima (quantidade a gosto)
Como Fazer
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó sabor abacaxi.
- Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme bem homogêneo e cremoso. Em uma travessa de 1 litro, espalhe uma camada do creme.
- Distribua o bolo esfarelado por cima do creme, cobrindo toda a superfície. Finalize com o restante do creme, espalhando bem.
- Rale chocolate branco por cima para finalizar.
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora antes de servir.
Curiosidades
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O pavê bolo de abacaxi substitui a bolacha tradicional por bolo esfarelado.
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A sobremesa não precisa ir ao fogo, sendo feita apenas no liquidificador.
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O sabor de coco do bolo combina com o creme de abacaxi.
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Pode ser montado em travessas pequenas ou grandes.
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É uma forma prática de reaproveitar bolo pronto ou sobras de bolo.
Informações Adicionais
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Se quiser, use bolo feito em casa no lugar do bolo comprado.
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Não é necessário umedecer o bolo, pois o creme já garante maciez.
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O pavê bolo de abacaxi fica ainda melhor bem gelado.
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A receita pode ser dobrada para travessas maiores.
Perguntas frequentes
Sim, é possível usar outro sabor de sua preferência mantendo o mesmo preparo.
Não, todo o preparo é feito no liquidificador e na montagem.
Pode sim, basta alternar creme e bolo até completar a travessa.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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