Mousse de Leite Ninho e Chocolate no Potinho: Receita Fácil para Vender e Lucrar
A mousse de leite Ninho e chocolate no potinho é uma sobremesa perfeita para quem quer fazer renda extra ou preparar algo simples e bonito para servir gelado. Ela tem duas camadas bem definidas, textura cremosa e firme, e fica visualmente atraente no copinho. Essa mousse de leite Ninho e chocolate no potinho costuma ser servida em embalagens de 145 ml, ideal para vendas, festas, encomendas ou sobremesa após o almoço. É uma receita prática, econômica e com ótimo rendimento.
Ingredientes
- Para a mousse de chocolate: 1 caixinha de leite condensado
- 50 g de chocolate 50% cacau
- 3 caixinhas de creme de leite
- 12 g de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- Para a mousse de leite Ninho: 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite Ninho (240 ml)
- 1/2 xícara de leite Ninho (240 ml)
- 1/2 da gelatina em pó sem sabor (6 g)
- 3 colheres de sopa de água
Como Fazer
- Em uma vasilha, coloque 1 caixinha de leite condensado e 50 g de chocolate 50% cacau. Misture bem. Acrescente as 3 caixinhas de creme de leite e mexa até formar um creme homogêneo.
- Hidrate 12 g de gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água. Misture e deixe descansar por 1 minuto. Leve ao banho-maria em fogo médio até ficar completamente líquida.
- Espere a gelatina amornar e adicione à mistura de chocolate. Mexa bem. Distribua o creme em potinhos de 145 ml, preenchendo até a metade. Leve à geladeira por 30 a 40 minutos até ficar firme.
- No liquidificador, coloque 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e 1 xícara de leite Ninho. Bata por 3 minutos.
- Acrescente mais 1/2 xícara de leite Ninho e bata por 2 minutos. Hidrate 6 g de gelatina com 3 colheres de sopa de água e leve ao banho-maria até dissolver.
- Deixe amornar, despeje no liquidificador e bata por mais 3 minutos. Retire os potinhos da geladeira e complete com a mousse de leite Ninho.
- Leve novamente à geladeira por aproximadamente 6 horas, na parte de baixo, até ficar bem firme.
Curiosidades
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Essa sobremesa rende cerca de 14 potinhos de 145 ml.
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A combinação de chocolate 50% com leite Ninho equilibra o sabor doce.
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A gelatina garante firmeza sem perder a cremosidade.
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Não é necessário usar liquidificador na parte de chocolate.
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É muito utilizada para vendas individuais por ter baixo custo e alto rendimento.
Informações Adicionais
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Espere a gelatina amornar antes de misturar para evitar grumos.
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Não coloque no congelador, apenas na geladeira.
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Use concha para manter os potinhos com quantidades semelhantes.
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Para valorizar ainda mais, finalize com raspas de chocolate ou granulado.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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