Creme Natalino: Receita Fácil de Sobremesa de Natal com Sabor de Coco e Chocolate
O creme natalino é uma sobremesa cremosa e saborosa, perfeita para servir nas festas de fim de ano. Com textura macia e um toque de coco combinado ao chocolate, essa receita de creme natalino é simples de fazer e agrada a todos. Ela é servida gelada, em camadas que misturam o sabor do coco com a doçura do chocolate, ideal para acompanhar a ceia de Natal ou qualquer confraternização.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 7 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 200 ml de leite de coco
- 50 g de coco ralado (pode ser fresco ou embalado)
- 395 g de leite condensado (1 lata) 200 g de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo (50% cacau)
- Ameixas secas para decorar (opcional)
- Calda da ameixa para decorar (opcional)
Como Fazer
- Em uma panela, misture o leite integral com o amido de milho até dissolver completamente. Adicione o leite de coco e o coco ralado, mexa bem.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite, misture até ficar homogêneo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar. Continue mexendo por cerca de 5 minutos até atingir a consistência de um creme firme (quando formar um “morrinho” que quase não se desfaz ao mexer).
- Separe uma concha desse creme e misture rapidamente com o chocolate meio amargo até dissolver completamente.
- Coloque metade do creme branco em um refratário. Distribua a mistura do creme com chocolate por cima, espalhando bem.
- Cubra com o restante do creme branco.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, coberto com plástico filme ou tampa.
- Na hora de servir, decore com ameixas secas e, se quiser, espalhe um pouco da calda da ameixa para dar sabor e um visual especial.
Curiosidades
-
A combinação de coco com chocolate é tradicional em várias sobremesas brasileiras e traz um sabor tropical que agrada muito.
-
O amido de milho é usado para dar consistência ao creme, sem deixar gosto, mantendo a textura suave.
-
A calda de ameixa é um toque clássico que deixa o doce mais sofisticado e ajuda a balancear o sabor.
-
Essa sobremesa é muito comum em famílias que valorizam receitas passadas de geração em geração.
-
O creme natalino pode ser preparado com antecedência, ficando ainda mais gostoso depois de algumas horas na geladeira.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.