Chocolate com Amendoim Caseiro em Tablete Fácil
O chocolate com amendoim é uma sobremesa simples, feita com poucos ingredientes, ideal para preparar em casa e servir em pedaços ou quadradinhos. A textura é firme por fora, com o amendoim bem distribuído no chocolate, formando um tablete bonito e uniforme. Costuma ser servido gelado ou em temperatura ambiente, perfeito para colocar em potinhos, servir após as refeições ou acompanhar um café.
Ingredientes
- 250 g de amendoim torrado, sem sal e sem pele
- 500 g de chocolate meio amargo
Como Fazer
- Coloque o chocolate meio amargo em um recipiente próprio para micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas de 15 em 15 segundos, mexendo a cada pausa, até o chocolate derreter por completo e ficar brilhante.
- Se preferir, derreta o chocolate em banho-maria, cuidando para não aquecer demais. Com o chocolate totalmente derretido, adicione o amendoim torrado.
- Misture bem até que todo o amendoim fique envolvido no chocolate. Forre uma forma com papel manteiga ou unte levemente com manteiga.
- Despeje a mistura na forma e espalhe para deixar bem uniforme. Dê leves batidas na forma para assentar o chocolate.
- Leve à geladeira por alguns minutos, até começar a firmar. Retire, corte no tamanho desejado e aguarde firmar completamente.
Curiosidades
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O chocolate com amendoim lembra os tabletes vendidos em supermercados, mas feito de forma caseira.
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A receita leva apenas dois ingredientes, sem necessidade de forno ou fogão.
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O amendoim traz crocância e contrasta com a textura lisa do chocolate.
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Pode ser armazenado em potes fechados na geladeira por vários dias.
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É uma opção prática para presentear ou servir em pequenas porções.
Informações Adicionais
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Use chocolate meio amargo de boa qualidade para melhor sabor e acabamento.
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Derreta o chocolate aos poucos para evitar que queime ou perca o brilho.
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Corte o chocolate ainda levemente macio para facilitar o corte.
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Se o chocolate endurecer demais, passe para uma tábua para cortar com mais firmeza.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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