Torta Bauru de Liquidificador: Receita Fácil e Saborosa para Arrasar no Lanche
A torta Bauru de liquidificador é a solução perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma massa leve e cremosa e um recheio de presunto, mussarela e tomate, essa torta é ideal para o lanche ou até para um jantar descontraído. Além de deliciosa, ela é fácil de preparar e pode ser personalizada com diferentes recheios. Aprenda agora a fazer essa torta incrível que vai agradar toda a família!
Ingredientes
- Para a massa: 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite integral (480 ml)
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de óleo (120 ml) ou 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 100 g de queijo parmesão ralado (use 50 g se for o queijo de pacotinho)
- 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 g)
- Para o recheio: 250 g de presunto fatiado
- 250 g de mussarela fatiada e 1 tomate médio em rodelas finas
- Orégano a gosto
- Para finalizar: Queijo parmesão ralado a gosto
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (32 cm x 22 cm) com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o conteúdo para uma tigela e incorpore a farinha de trigo, misturando aos poucos até obter uma massa lisa. Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje metade da massa na forma untada, espalhando bem para cobrir o fundo.
- Adicione uma camada de presunto, seguida de mussarela, rodelas de tomate e polvilhe orégano. Repita as camadas até usar todos os ingredientes do recheio.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando para nivelar. Finalize com parmesão ralado e orégano.
- Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.
Curiosidades
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O nome “Bauru” vem de um famoso sanduíche criado no interior de São Paulo, que inspirou essa torta.
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É possível personalizar o recheio com frango desfiado, carne moída ou vegetais.
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Essa receita é perfeita para aproveitar frios que estão sobrando na geladeira.
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A textura da massa é leve e macia, graças à quantidade reduzida de farinha.
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Pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, sendo ótima para piqueniques.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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