Rosquinha de Trigo Caseira Fofinha para Acompanhar o Café
A rosquinha de trigo é um biscoito simples preparado com ingredientes básicos que normalmente já temos na cozinha. Ela é ideal para acompanhar o café da manhã ou o café da tarde, trazendo um sabor leve e agradável.
Essa rosquinha de trigo fica levemente dourada por fora e macia por dentro. O formato pode ser redondinho ou em nozinho, deixando o prato bonito e convidativo. Costuma ser servida em casa, ao lado de um café passado na hora ou café com leite, perfeita para um lanche simples e saboroso.
Ingredientes
- 800 g de farinha de trigo
- 1 xícara de leite (200 ml)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa cheias de margarina
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180 °C antes de iniciar a receita. Em uma tigela grande, coloque a margarina em temperatura ambiente, os ovos e o açúcar.
- Misture bem até formar uma base homogênea. Acrescente o leite e o fermento em pó, misturando novamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até começar a formar uma massa. Continue acrescentando farinha até que a massa pare de grudar nas mãos.
- Transfira a massa para uma bancada e misture levemente até ficar lisa e fácil de modelar. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- Modele pequenas porções da massa formando rosquinhas ou nozinhos. Coloque na forma deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos. Retire quando as rosquinhas de trigo estiverem levemente douradas.
Curiosidades
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A rosquinha de trigo é um tipo de biscoito caseiro muito comum em receitas familiares.
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O formato em nozinho é bastante usado porque deixa o biscoito mais bonito no prato.
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Essa receita costuma ser feita com ingredientes simples que quase sempre estão na despensa.
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A textura macia da rosquinha acontece graças ao fermento químico usado na massa.
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Muitas pessoas servem a rosquinha ainda morna, logo depois de sair do forno.
Informações Adicionais
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Sempre adicione a farinha de trigo aos poucos para acertar o ponto da massa.
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A margarina em temperatura ambiente facilita na hora de misturar os ingredientes.
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Não deixe as rosquinhas assarem demais para evitar que fiquem secas.
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Deixe um pequeno espaço entre as rosquinhas na forma para que assem por igual.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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