Pastel de Forno com Frango Cremoso: Massa Fácil e Resultado Perfeito

Como Fazer

1. Em uma tigela, coloque a margarina gelada, o creme de leite, o ovo, o sal e o queijo parmesão. Acrescente a farinha de trigo sem fermento.
2. Misture até formar uma massa úmida, parecida com uma farofa que, ao apertar com as mãos, forma um bloco. Una a massa sem sovar.
3. Envolva em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos. Triture grosseiramente os 300 gramas de peito de frango.
4. Em uma panela, aqueça os dois fios de óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Acrescente o frango triturado, tempere com sal e refogue até ficar cozido e seco. Deixe esfriar.
5. Misture os 200 gramas de requeijão cremoso ao frango já frio. Leve o recheio à geladeira para ficar bem gelado.
6. Abra a massa entre dois plásticos com um rolo, mantendo-a sempre gelada. Corte discos de aproximadamente 10 centímetros.
7. Coloque o recheio no centro e feche em formato de meia-lua. Aperte bem as bordas para fechar. Disponha os pastéis em uma forma sem untar.
8. Pincele com as 2 gemas. Leve ao forno preaquecido até ficarem bem assados e dourados. Retire e deixe esfriar um pouco antes de servir.