Por Daniel Oliveira
Pão Recheado: Fácil, Rápido e Crocante Para o Lanche da Tarde
Se você quer um lanche incrível, fácil de preparar e cheio de sabor, essa receita de pão recheado é perfeita para o dia a dia. Com uma crocância irresistível por fora e um recheio cremoso e derretido por dentro, ele é servido quentinho e é ideal para compartilhar com a família ou surpreender os amigos. Feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, é um sucesso garantido!
Preparo
30 min
Rendimento
2
Calorias
350
Proteina
15
Ingredientes
- 2 pães franceses ou pão de trigo (aproximadamente 17 cm cada)
- 50 g de mussarela ralada
- 2 colheres de chá rasas de orégano
- 2 colheres de chá rasas de salsinha picada
- 1/4 de colher de chá rasa de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de requeijão cremoso (copinho)
- 4 fatias de presunto ralado (ou proteína de sua preferência: frango, carne moída, calabresa, etc.)
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte uma tampa nos pães e retire parte do miolo, deixando-os ocos. Reserve o miolo picado em uma tigela.
- Na tigela com o miolo, adicione a mussarela ralada, o orégano, a salsinha, a pimenta-do-reino, o requeijão cremoso e o presunto ralado. Misture bem até formar um recheio homogêneo.
- Divida o recheio em duas partes e preencha os pães com ele.
- Passe uma camada de requeijão cremoso na parte interna dos pães antes de colocar o recheio, para dar mais cremosidade.
- Disponha os pães recheados em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até que o queijo derreta e o pão fique dourado e crocante.
- Retire do forno, finalize com mussarela ralada e salsinha (opcional) e sirva quente.
Curiosidades
- Você pode usar pão amanhecido para essa receita; o forno devolverá a crocância ao pão.
- O requeijão cremoso pode ser substituído por cream cheese ou creme de ricota.
- Essa receita funciona bem como acompanhamento para sopas em dias frios.
- Experimente adicionar um toque de alho picado no recheio para um sabor extra.
- Essa receita pode ser adaptada para ser vegetariana, substituindo o presunto por legumes grelhados.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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