Por Daniel Oliveira
Pão de Queijo de Liquidificador Fácil e Crocante para o Café da Tarde
O pão de queijo de liquidificador é uma receita prática para preparar um lanche rápido e saboroso. Ele fica macio por dentro, com uma casquinha leve e dourada por fora. Esse tipo de pão de queijo costuma ser servido no café da manhã ou no café da tarde, acompanhado de café, chá ou leite. O preparo é simples, feito direto no liquidificador, ideal para quem quer fazer pão de queijo de liquidificador sem complicação.
Preparo
35 min
Rendimento
12
Calorias
165
Proteina
5
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 1 xícara (240 ml) de óleo
- 1 xícara (240 ml) de polvilho doce (ou azedo)
- 3 a 4 ovos (foram utilizados 4 ovos)
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Óleo para untar as forminhas
Como Fazer
- Unte levemente o fundo das forminhas com óleo. Coloque no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Acrescente o queijo parmesão ralado e o sal.
- Bata por aproximadamente 3 minutos para misturar bem. Adicione o polvilho aos poucos, batendo até a massa ficar homogênea.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até a borda. Leve ao forno preaquecido a 180°C.
- Asse por 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e sirva ainda quente.
Curiosidades
- O pão de queijo de liquidificador não precisa ser modelado com as mãos.
- Ele cresce pouco durante o forno, por isso pode encher bem as forminhas.
- Pode ser feito com polvilho doce ou azedo sem alterar muito o resultado.
- A casquinha crocante se forma principalmente no fundo da forma.
- Essa versão é mais leve que o pão de queijo enrolado tradicional.
Informações Adicionais
- Unte apenas o fundo das forminhas para manter a casquinha crocante.
- Acrescente o polvilho aos poucos para evitar que levante pó no liquidificador.
- Use queijo parmesão ralado, mas outros queijos também funcionam.
- Asse em duas etapas se quiser servir sempre quentinho.
Perguntas frequentes
Sim, o polvilho azedo pode substituir o doce sem problemas.
Pode sim, utilize o queijo de sua preferência.
Não, a massa cresce pouco, então pode encher até a borda.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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