Omelete de Forno com Recheio Surpreendente: Fácil, Rápido e Sem Fritura
O omelete de forno é a solução perfeita para transformar sobras de legumes, frios e queijos em uma refeição prática, saborosa e cheia de nutrientes. Com uma textura macia, quase como uma torta, e recheio generoso, essa receita é ideal para o almoço ou jantar e agrada a todos. Fácil de preparar, basta misturar os ingredientes e levar ao forno, resultando em um prato aromático, dourado e irresistível!
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (pode substituir por farinha de arroz ou tapioca)
- 200 ml de leite e 150 g de frango desfiado
- 150 g de queijo muçarela picado
- ½ linguiça calabresa ralada
- ½ cenoura ralada e ½ cebola picada
- ½ xícara de palmito picado
- ½ lata de milho verde
- 1 tomate picado
- ½ pimentão vermelho picado e Cheiro-verde a gosto
- Pimenta-do-reino e temperos a gosto
- 1 colher (chá) de fermento químico
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Como Fazer
- Quebre os ovos em uma tigela, adicione o sal e bata bem por 2 minutos até espumar. Acrescente a farinha de trigo, misture bem, e adicione o leite, formando uma base homogênea.
- Insira os ingredientes do recheio: frango, queijo muçarela, calabresa, cenoura, cebola, palmito, milho, tomate, pimentão, cheiro-verde e temperos. Misture delicadamente.
- Adicione o fermento químico e mexa novamente até incorporar bem.
- Unte um refratário com manteiga ou use forminhas de silicone, se preferir porções individuais.
- Despeje a mistura na forma, espalhe bem, e finalize com queijo parmesão ralado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180–200°C por 30–35 minutos, até dourar e firmar.
Curiosidades
-
Você pode personalizar o recheio com ingredientes disponíveis em casa, como brócolis ou ervilha.
-
É uma ótima opção para reaproveitar sobras e evitar desperdício na cozinha.
-
Pode ser servido quente ou frio, perfeito para marmitas e lanches práticos.
-
As porções individuais em forminhas de silicone são ideais para crianças e lanches escolares.
-
Substituir o frango por atum cria uma variação leve e saborosa.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.