Por Daniel Oliveira
Lanchão de Forno Super Rápido e Delicioso: Receita Fácil e Prática
Que tal preparar um lanchão de forno incrível para o lanche da tarde ou até para aquela refeição rápida? Essa receita é super fácil de fazer, fica deliciosa e vai agradar a todos! A massa é bem cremosa, leve e macia, enquanto o recheio de presunto, queijo e tomate traz aquele sabor irresistível. Ideal para quem busca praticidade, pode ser servido tanto quente quanto frio, e é perfeito para acompanhar um suco ou café. Prepare-se para saborear um lanche que vai fazer sucesso em qualquer momento!
Preparo
55 min
Rendimento
8
Calorias
250
Proteina
12
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 pitada de sal e Pimenta-do-reino a gosto
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de água (em temperatura ambiente)
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada (aproximadamente 240g)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 250g de presunto
- 250g de queijo (de sua preferência)
- 1 tomate (picado sem sementes)
- 2 colheres de sopa de maionese (ou requeijão cremoso)
- Orégano a gosto
Como Fazer
- Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o sal e a pimenta-do-reino até misturar bem. Adicione o óleo e a água e mexa até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando bem para evitar a formação de grumos. A massa ficará mais cremosa e mole. Misture o fermento químico delicadamente até incorporá-lo à massa.
- Unte uma forma grande (aproximadamente 26-28 cm) com manteiga e farinha de trigo. Coloque metade da massa na forma, espalhando bem para cobrir o fundo.
- Adicione o presunto e o queijo por cima da massa, distribuindo uniformemente. Coloque o tomate picado sem sementes por cima do recheio.
- Espalhe a maionese (ou requeijão cremoso) sobre o tomate. Finalize com orégano a gosto e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar e ficar firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços para servir.
Curiosidades
- A receita do lanchão de forno é extremamente versátil, permitindo que você substitua o presunto por peito de frango ou até calabresa, se preferir.
- Usar água na massa ajuda a deixar a receita mais “salgada”, diferentemente do uso de leite, que deixaria a massa com gosto de bolo.
- Para quem prefere uma versão mais cremosa, o requeijão cremoso pode substituir a maionese.
- O orégano é opcional, mas traz um sabor especial que combina perfeitamente com o queijo e o presunto.
- O lanchão pode ser servido quente ou frio, perfeito para lanches ou até mesmo como prato principal em uma refeição rápida.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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