Bolachinha Caseira: Receita Fácil e Rápida
Aprenda a fazer essa bolachinha caseira simples, deliciosa e com poucos ingredientes. Ela fica com textura firme por fora e macia por dentro, perfeita para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até para presentear. Essa receita de bolachinha caseira é prática, rápida e vai agradar toda a família.
Ingredientes
- 110 g (3 colheres de sopa bem cheias) de manteiga ou margarina
- 110 g (aproximadamente abaixo da risca de 1 copo americano) de açúcar
- 2 ovos
- 210 g (2 copos americanos) de farinha de trigo sem fermento
- Chocolate meio amargo derretido (opcional, para decorar)
Como Fazer
- Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter uma mistura clara e cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo por mais 2 minutos após cada adição.
- Peneire a farinha de trigo e misture à massa até formar uma mistura lisa e firme.
- Prepare uma assadeira untada e enfarinhada.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga ou improvisado cortando a ponta de um saco plástico.
- Modele as bolachinhas no formato desejado sobre a assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
- Se desejar, derreta chocolate meio amargo e banhe metade das bolachinhas, colocando-as em papel manteiga para secar.
- Sirva a bolachinha caseira acompanhando café, chá ou guarde em pote fechado para conservar.
Curiosidades
-
A bolachinha caseira pode ser moldada em diferentes formatos e tamanhos.
-
Usar manteiga em vez de margarina deixa a bolachinha mais saborosa e amanteigada.
-
Bolachinhas decoradas com chocolate são ótimas para presentear.
-
Peneirar a farinha evita grumos e garante uma massa lisa.
-
A massa da bolachinha pode ser congelada antes de assar, mantendo o sabor original.
Informações Adicionais
-
Se não tiver saco de confeitar, use um saco plástico cortando a pontinha para modelar as bolachinhas.
-
Untar a assadeira é opcional se usar papel manteiga.
-
Para bolachinhas mais crocantes, deixe assar alguns minutos a mais, mas sem dourar demais.
-
Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para variar o sabor.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.