Bolo Simples: Receita Tradicional Fácil para o Café da Tarde
Este bolo simples é aquela receita clássica, perfeita para acompanhar um café da tarde. Ele tem uma textura macia, aparência branquinha e um sabor delicado, que lembra aquele bolo de vó feito com carinho. Ideal para servir em casa, com família e amigos, é um bolo que não precisa de equipamentos modernos, apenas o preparo à mão mesmo.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar (refinado ou cristal), cada xícara com 200 ml
- 1 xícara de chá de óleo (200 ml)
- 1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente (200 ml)
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento, peneirada (600 g)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolo
- ½ colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Como Fazer
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e junte o açúcar e o óleo. Misture bem até formar um creme homogêneo. Não é necessário usar batedeira, basta mexer com um batedor manual.
- Acrescente o leite em temperatura ambiente e misture.
- Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, junto com a pitada de sal. Mexa delicadamente até incorporar tudo, sem deixar farinha acumulada.
- Por último, adicione o fermento em pó e a essência de baunilha (se for usar). Misture suavemente só para incorporar.
- Unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio (forma tradicional) para dar o visual clássico do bolo simples.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Asse por 35 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser espetado no bolo.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva acompanhado do seu café preferido.
Curiosidades
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Esse tipo de bolo não leva fermento natural, mas o fermento químico em pó é essencial para deixá-lo fofo.
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A essência de baunilha é opcional, mas realça o sabor e deixa o bolo com aroma tradicional.
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Peneirar a farinha deixa a massa mais leve e evita grumos.
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O uso da forma com buraco no meio é clássico para bolos simples, ajudando no cozimento uniforme.
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Essa receita dispensa equipamentos elétricos, preservando o jeito tradicional de preparar bolos caseiros.
Informações Adicionais
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Sempre use ingredientes em temperatura ambiente para melhor resultado na massa.
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Não misture demais após colocar a farinha para evitar o bolo ficar pesado.
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Use uma forma untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude.
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Faça o teste do palito para garantir que o bolo está assado por dentro antes de retirar do forno.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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