Bolo Simples: Receita Fácil para Acompanhar o Café
Um bolo simples é perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Esta receita rende um bolo fofinho, macio e com uma aparência bonita, especialmente quando feito como bolo marmorizado. Ele é fácil de preparar e ideal para servir em casa, garantindo sabor e praticidade para qualquer momento.
Ingredientes
- Massa branca: 1 xícara de açúcar (200 g)
- ½ xícara de manteiga ou margarina (4 colheres de sopa rasas 100 g)
- 4 ovos
- ½ xícara de leite (120 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (240 g)
- 2 colheres de sopa de leite em pó (20 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
- Pitada de sal Massa de chocolate: ½ da massa branca reservada
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% (10 g)
- Pitada de bicarbonato de sódio (opcional)
- 2 colheres de sopa de leite (30 ml)
Como Fazer
- Bata o açúcar com a manteiga ou margarina até formar um creme homogêneo (aproximadamente 3 minutos). Acrescente os ovos aos poucos, misturando bem após cada adição.
- Adicione o leite e misture até incorporar.
- Peneire a farinha, o leite em pó, o fermento e o sal sobre a mistura e mexa até formar a massa branca. Reserve metade da massa para a versão de chocolate.
- Na metade reservada, adicione o chocolate em pó, a pitada de bicarbonato (se desejar) e o leite extra, mexendo até ficar na mesma consistência da massa branca.
- Unte uma forma de 17x27 cm com margarina.
- Alterne colheres da massa branca e da massa de chocolate na forma para criar o efeito marmorizado. Com um palito, garfo ou faca, faça movimentos em zigue-zague para mesclar levemente as massas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o palito saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Curiosidades
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O leite em pó realça o sabor e deixa a massa mais cremosa.
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Adicionar bicarbonato na massa de chocolate ajuda a intensificar a cor escura.
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O efeito marmorizado dá um visual diferenciado sem complicação.
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Usar margarina ou manteiga muda levemente a textura, mas ambos funcionam bem.
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Este bolo pode ser servido puro ou com geleia, chocolate derretido ou frutas.
Informações Adicionais
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Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme, isso garante leveza ao bolo.
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Adicione os ovos aos poucos para que a massa fique homogênea.
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Ajuste a quantidade de leite na massa de chocolate para manter a mesma consistência da massa branca.
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Não misture demais o marmorizado para que o efeito visual fique bonito.
Perguntas frequentes
Sim, substitua a mesma quantidade (½ xícara) de manteiga por óleo sem alterar o resultado.
Neste caso, a forma é untada apenas com margarina e o bolo é servido direto na assadeira.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o palito saia limpo.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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