Bolo Salgado Recheado de Liquidificador Fácil e Fofinho para o Lanche
O bolo salgado recheado é uma receita prática que serve como lanche da tarde, jantar rápido ou opção para reuniões em família. Ele fica com massa macia, fofinha e levemente dourada por fora, com recheio bem distribuído e cremoso por dentro. O bolo salgado recheado costuma ser servido em fatias, acompanhado de café ou suco, ainda morno ou em temperatura ambiente. Essa versão é feita no liquidificador, o que facilita muito o preparo e garante um resultado uniforme e saboroso.
Ingredientes
- Massa: 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 dentes de alho (opcional)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio: Linguiça calabresa cortada
- Cebola cortada
- Bacon já frito
- Tomate cortado com semente
- Milho verde
- Presunto e Queijo mussarela
- Para finalizar: Tomate cortado em rodela
- Queijo parmesão ralado
Como Fazer
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o creme de leite, o leite integral, o amido de milho, a farinha de trigo, o alho (se for usar) e o sal.
- Bata por aproximadamente 1 minuto até formar uma massa lisa. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Distribua por cima a linguiça calabresa, a cebola, o bacon frito, o tomate com semente, o milho verde, o presunto e a mussarela.
- Cubra com o restante da massa e espalhe bem. Decore com tomate em rodelas e queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos. Retire, deixe esfriar e desenforme antes de cortar.
Curiosidades
-
O bolo salgado recheado é uma adaptação prática das tortas salgadas brasileiras.
-
A massa feita no liquidificador garante textura uniforme e preparo rápido.
-
O uso do creme de leite deixa a massa mais macia e úmida.
-
O amido de milho ajuda a dar leveza à estrutura do bolo.
-
É uma receita versátil que aceita diversos tipos de recheio.
Informações Adicionais
-
Unte bem a forma para facilitar na hora de desenformar o bolo salgado recheado.
-
Espalhe o recheio de maneira uniforme para que cada fatia fique equilibrada.
-
Espere esfriar antes de cortar para evitar que o recheio desmanche.
-
Pré-aqueça o forno corretamente para garantir crescimento adequado da massa.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.