Bolo de Trigo Simples: Receita Fácil, Fofinha e Deliciosa
Este bolo de trigo é uma receita simples e prática, perfeita para o café da tarde ou para qualquer momento em que quiser um bolo fofinho e saboroso. Com poucos ingredientes, essa receita de bolo de trigo entrega uma massa macia, leve e de aparência clara, ideal para acompanhar um cafezinho fresquinho. Fácil de preparar, pode ser feito no liquidificador ou na batedeira, garantindo sempre um resultado perfeito.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- Gotinhas de essência de baunilha (opcional)
Como Fazer
- Bata os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme homogêneo e esbranquiçado. Pode usar batedeira ou liquidificador.
- Peneire a farinha de trigo e adicione metade dela na mistura, intercalando com metade do leite. Misture até incorporar.
- Adicione a outra metade da farinha e do leite e misture novamente até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento em pó e a essência de baunilha, misture delicadamente para incorporar.
- Unte e enfarinhe uma forma (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura). Despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos.
- Após 30 minutos, faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno, espere 5 minutos e desenforme com cuidado.
Curiosidades
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O bolo de trigo é um dos mais tradicionais no Brasil, presente em muitos cafés da tarde familiares.
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A farinha de trigo peneirada deixa a massa mais leve e aerada.
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A alternância entre farinha e leite ajuda a evitar que a massa fique pesada ou empapada.
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O fermento químico é essencial para dar leveza e fofura ao bolo.
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A essência de baunilha realça o sabor e aroma, deixando o bolo mais convidativo.
Informações Adicionais
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Sempre peneire a farinha de trigo para evitar grumos na massa.
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Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
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Utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhor incorporação.
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Teste o ponto do bolo com um palito para garantir que ele não fique cru por dentro.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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