Por Daniel Oliveira
Bolo de Milho de Liquidificador com Medida na Lata Fácil e Fofinho
O bolo de milho é uma receita prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele fica com textura macia, levemente úmida e aparência dourada por fora. Esse bolo de milho é feito no liquidificador e costuma ser servido em pedaços simples, acompanhado de café ou chá. Por usar a lata do milho como medida, o preparo do bolo de milho fica ainda mais fácil e rápido.
Preparo
45 min
Rendimento
12
Calorias
210
Proteina
5
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
- ½ lata de óleo
- 1 lata de leite
- 1 lata de farinha de milho
- 1 lata de milho verde
- 50 g de queijo ralado
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher de fermento em pó
Como Fazer
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por cerca de 3 minutos até misturar bem.
- Acrescente o queijo ralado e uma pitada de sal. Adicione o milho verde e a farinha de milho.
- Bata novamente até formar uma massa homogênea e levemente líquida. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Retire do forno, espere amornar e sirva.
Curiosidades
- O bolo de milho é muito popular em festas juninas no Brasil.
- A farinha de milho dá a textura levemente granulada típica da receita.
- O queijo ralado ajuda a realçar o sabor do milho.
- Usar a lata como medida torna o bolo de milho mais prático.
- Esse bolo de milho pode ser servido quente ou frio.
Informações Adicionais
- Use sempre a mesma lata para todas as medidas.
- Se o liquidificador tiver dificuldade, mexa com cuidado usando uma colher.
- Para uma aparência rústica, polvilhe farinha de milho na forma.
- O queijo ralado pode ser aumentado conforme o gosto.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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