Por Daniel Oliveira
Bolo de Laranja Sem Farinha de Trigo Veja
Se você está buscando uma receita de bolo de laranja diferente e deliciosa, essa é a escolha perfeita! Sem farinha de trigo, esse bolo fica super fofinho, com uma textura macia e sabor inconfundível de laranja. A casquinha de açúcar com canela na base deixa o bolo ainda mais saboroso, trazendo um toque especial. Ideal para acompanhar um café ou chá, esse bolo é uma ótima opção para qualquer momento do dia. O melhor de tudo é que ele é fácil de fazer e vai surpreender a todos!
Preparo
45 min
Rendimento
10
Calorias
180
Proteina
2
Ingredientes
- 3 laranjas médias
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo (pode substituir por margarina ou manteiga)
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar para untar a forma
- 1 colherzinha de chá de canela para untar a forma
Como Fazer
- Unte a forma com margarina e polvilhe uma mistura de 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela, cobrindo toda a forma.
- Lave bem 3 laranjas. Retire a casca de 2 laranjas, removendo a parte branca que pode amargar. Corte-as ao meio e retire as sementes. Para a terceira laranja, deixe a casca, mas retire a parte branca e as sementes.
- Coloque as 3 laranjas cortadas, os 3 ovos, 1 ½ xícara de açúcar e ½ xícara de óleo no liquidificador. Bata bem até ficar uma mistura homogênea.
- Adicione 1 xícara de fubá e 1 xícara de amido de milho ao liquidificador e bata apenas para misturar. Por fim, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e bata por cerca de 10 segundos, apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair sequinho, o bolo está pronto.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir. O bolo ficará fofinho, com uma base com sabor de canela e açúcar, e um aroma irresistível.
Curiosidades
- O fubá dá ao bolo uma textura macia e úmida, além de um sabor delicado.
- O óleo deixa o bolo ainda mais fofinho e macio, diferente de outros bolos feitos com manteiga.
- A casca da laranja, quando bem lavada, adiciona um sabor único e natural à massa.
- A mistura de açúcar com canela na forma forma uma crosta deliciosa na base do bolo, que se mistura com a umidade da massa.
- Esse bolo é perfeito para quem tem intolerância ao glúten, já que não leva farinha de trigo.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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