Bolo de Laranja Fofinho e Fácil com Poucos Ingredientes
O bolo de laranja é perfeito para o café da manhã ou da tarde. Ele serve como acompanhamento para um café fresco e também é uma ótima opção para receber visitas de forma simples. Esse bolo de laranja fica com a massa bem fofinha, leve, úmida e com aroma marcante de laranja. Sua aparência é dourada por fora e macia por dentro, ideal para ser servido em fatias generosas ainda levemente morno ou em temperatura ambiente. Essa receita de bolo de laranja é prática, rápida e feita com ingredientes que geralmente já temos em casa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 200 ml de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180 °C antes de começar a preparar a massa.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja. Bata tudo muito bem até formar uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para um recipiente. Acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e misture delicadamente até incorporar.
- Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture novamente, sem bater demais. Despeje a massa em uma forma de 18x28 cm untada com margarina e farinha de trigo.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo de laranja está pronto.
- Aguarde cerca de 10 minutos antes de cortar e servir.
Curiosidades
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O bolo de laranja é um dos bolos caseiros mais preparados no Brasil.
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O suco natural deixa a massa mais aromática e úmida.
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Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo de laranja ainda mais leve.
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A receita não leva leite, o que destaca ainda mais o sabor da fruta.
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Pode ser servido simples ou com uma leve calda de laranja por cima.
Informações Adicionais
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Não bata a farinha por muito tempo para manter a massa fofinha.
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Se preferir menos doce, reduza o açúcar para 1 xícara.
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O óleo pode ser substituído por manteiga na mesma proporção.
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Use suco de laranja natural para garantir mais sabor ao bolo de laranja.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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