Por Daniel Oliveira
Bolo de Banana Super Macio e Fofinho: A Receita Perfeita para o Cafezinho
Você está em busca de uma receita simples, rápida e deliciosa? O Bolo de Banana que vou te ensinar é perfeito para o seu café da manhã, lanche da tarde ou até para surpreender alguém com um presente cheio de sabor. Com uma textura super macia e fofinha, esse bolo é aquele tipo de receita que vai te conquistar com o seu aroma incrível, sabor suave e aquele toque especial de canela. Fica maravilhoso quando servido acompanhado de um café fresquinho ou até mesmo sozinho, como uma sobremesa rápida!
Preparo
50 min
Rendimento
10
Calorias
180
Proteina
2
Ingredientes
- 4 ovos
- ½ xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de bananas maduras (pode ser banana branca ou nanica)
- 1 xícara de açúcar
- ½ colher de sopa de canela em pó
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa rasas de açúcar (para untar a forma)
- 1 colher de chá rasa de canela em pó (para untar a forma)
Como Fazer
- No liquidificador, adicione os 4 ovos, a manteiga, as bananas maduras, o açúcar e a canela em pó. Bata por cerca de 5 minutos até que a mistura fique bem homogênea.
- Transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente por 1 minuto, até que a massa fique bem misturada e consistente.
- Unte uma forma de 20 cm por 8 cm de altura com manteiga e polvilhe com a mistura de 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela em pó.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno a 170°C (ou 180°C no forno convencional) por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia seco ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar por cerca de 1 hora antes de desenformá-lo.
- Sirva e aproveite!
Curiosidades
- O bolo de banana é uma excelente maneira de aproveitar bananas maduras que estão sobrando na fruteira.
- A banana ajuda a deixar o bolo mais macio e úmido, garantindo uma textura fofinha.
- Você pode substituir a manteiga por margarina, se preferir ou se for mais acessível na sua cozinha.
- A canela é um toque especial que além de sabor, adiciona um aroma maravilhoso ao bolo enquanto ele está assando.
- Esse bolo é uma ótima opção para quem tem pouco tempo para cozinhar, pois fica pronto em menos de uma hora!
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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