Por Daniel Oliveira
Bolo de Laranja com Fubá Fofinho para o Café da Tarde
O bolo de laranja com fubá é uma receita simples que serve para acompanhar o café da tarde ou o café da manhã. Ele tem textura macia, levemente úmida e bem fofinha, com aparência dourada e aroma cítrico suave. O bolo de laranja com fubá costuma ser servido em fatias, ainda morno ou em temperatura ambiente, ideal para momentos em família ou para um lanche rápido.
Preparo
45 min
Rendimento
8
Calorias
185
Proteina
5
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1 xícara de fubá mimoso (bem fininho)
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 tampinha de fermento químico
Como Fazer
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata por aproximadamente 2 minutos até ficar homogêneo.
- Despeje o líquido em uma tigela. Acrescente o fubá mimoso e a farinha de trigo.
- Misture bem até formar uma massa lisa. Adicione o fermento químico por último e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e fubá (20 cm x 10 cm).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Curiosidades
- O bolo de laranja com fubá mistura dois sabores clássicos da culinária caseira brasileira.
- O fubá ajuda a deixar a massa mais leve e com textura delicada.
- O suco natural de laranja intensifica o aroma durante o preparo.
- Essa receita é comum em cafés da tarde familiares.
- O bolo de laranja com fubá costuma ficar ainda mais saboroso no dia seguinte.
Informações Adicionais
- Use laranja fresca para garantir melhor sabor.
- Não bata o fermento no liquidificador para não perder a leveza.
- Unte a forma com manteiga e fubá para desenformar com facilidade.
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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