Bolachinha Caseira: Receita Fácil e Rápida

Aprenda a fazer essa bolachinha caseira simples, deliciosa e com poucos ingredientes. Ela fica com textura firme por fora e macia por dentro, perfeita para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até para presentear. Essa receita de bolachinha caseira é prática, rápida e vai agradar toda a família.

Ingredientes

• 110 g (3 colheres de sopa bem cheias) de manteiga ou margarina
• 110 g (aproximadamente abaixo da risca de 1 copo americano) de açúcar
• 2 ovos
• 210 g (2 copos americanos) de farinha de trigo sem fermento
• Chocolate meio amargo derretido (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter uma mistura clara e cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo por mais 2 minutos após cada adição.
2. Peneire a farinha de trigo e misture à massa até formar uma mistura lisa e firme.
3. Prepare uma assadeira untada e enfarinhada.
4. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga ou improvisado cortando a ponta de um saco plástico.
5. Modele as bolachinhas no formato desejado sobre a assadeira.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
7. Se desejar, derreta chocolate meio amargo e banhe metade das bolachinhas, colocando-as em papel manteiga para secar.
8. Sirva a bolachinha caseira acompanhando café, chá ou guarde em pote fechado para conservar.

Curiosidades

• A bolachinha caseira pode ser moldada em diferentes formatos e tamanhos.

• Usar manteiga em vez de margarina deixa a bolachinha mais saborosa e amanteigada.

• Bolachinhas decoradas com chocolate são ótimas para presentear.

• Peneirar a farinha evita grumos e garante uma massa lisa.

• A massa da bolachinha pode ser congelada antes de assar, mantendo o sabor original.

Informações Adicionais

• Se não tiver saco de confeitar, use um saco plástico cortando a pontinha para modelar as bolachinhas.

• Untar a assadeira é opcional se usar papel manteiga.

• Para bolachinhas mais crocantes, deixe assar alguns minutos a mais, mas sem dourar demais.

• Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para variar o sabor.

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