Sobremesa de Gelatina Colorida: Receita Fácil e Econômica

Esta sobremesa de gelatina colorida é perfeita para quem quer uma sobremesa prática, bonita e saborosa. Com camadas coloridas de gelatina, creme branco e mousse de morango, ela tem textura macia, visual chamativo e é ótima para servir em festas, almoço de família ou como um lanche especial. É uma receita simples, barata e que agrada adultos e crianças.

Ingredientes

• Gelatina colorida em cubos: 1 pacote de gelatina sabor limão
• 1 pacote de gelatina sabor uva
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• Água para hidratar cada gelatina conforme instruções da embalagem
• Creme branco: 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (250 ml)
• 250 ml de leite morno
• 1 pacote de gelatina sem sabor (2 g)
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
• Mousse de morango: 1 pacote de gelatina de morango (sabor único)
• 300 ml de água quente
• 1 caixa de creme de leite (250 ml)

Como Fazer

1. Preparar as gelatinas coloridas: Dissolver cada sabor de gelatina conforme instruções da embalagem.
2. Despejar em formas e levar à geladeira até firmar. Cortar em cubos pequenos e reservar.
3. Fazer o creme branco: Hidratar a gelatina sem sabor com 5 colheres de água. Em uma panela, misturar leite morno, leite condensado e creme de leite.
4. Adicionar a gelatina hidratada e aquecida por 20 segundos no micro-ondas. Misturar bem até homogeneizar.
5. Montar a primeira camada: Colocar os cubos de gelatina em uma travessa. Despejar o creme branco por cima, deixando espaço para o mousse. Levar à geladeira até firmar.
6. Preparar o mousse de morango: Dissolver a gelatina de morango em 300 ml de água quente. Bater levemente antes de adicionar o creme de leite.
7. Misturar até obter um mousse homogêneo. Deixar esfriar por cerca de 10 minutos antes de colocar sobre o creme branco.
8. Finalizar a sobremesa: Despejar o mousse de morango sobre o creme branco firme.
9. Levar à geladeira novamente até firmar completamente. Servir gelado.

Curiosidades

• A gelatina colorida remete à infância e é perfeita para festas e reuniões familiares.

• Cada camada da sobremesa pode ser feita com sabores diferentes para criar um visual ainda mais chamativo.

• O creme branco com gelatina sem sabor garante firmeza e suavidade ao mesmo tempo.

• Mousse de gelatina é mais leve que creme de confeiteiro, ideal para sobremesas geladas.

• A sobremesa pode ser feita em taças individuais ou em travessa grande, mantendo a estética visual.

Informações Adicionais

• Não mexa muito os cubos de gelatina para evitar que quebrem.

• Evite despejar o creme quente sobre a gelatina, para que não se separe.

• Espere cada camada firmar antes de colocar a próxima, garantindo camadas limpas.

• Use gelatina de boa qualidade para cores mais vivas e sabor intenso.

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