Sobremesa de Abacaxi no Liquidificador Cremosa
A sobremesa de abacaxi no liquidificador é uma receita prática, rápida e perfeita para servir bem gelada depois das refeições. Ela tem uma textura cremosa, aerada e leve, que derrete na boca, além de ser feita em uma forma grande para compartilhar com a família. É preparada apenas batendo no liquidificador e levando para gelar, sem precisar de forno ou fogão.
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 pacote de suco em pó sabor abacaxi (marca de sua preferência)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g), hidratada conforme instruções da embalagem
Como Fazer
- No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó sabor abacaxi. Bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a gelatina já hidratada e bata novamente até misturar completamente.
- Despeje em uma forma plástica com furo no meio (capacidade de 2 litros).
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar bem.
- Desenforme e, se desejar, decore com coco ralado ou calda de abacaxi.
- Sirva bem gelado.
Curiosidades
-
O abacaxi é rico em bromelina, uma enzima que auxilia na digestão.
-
Essa sobremesa pode ser feita com qualquer sabor de suco em pó, como morango, maracujá ou limão.
-
É uma receita tradicionalmente usada em reuniões de família, pois rende bastante.
-
A textura cremosa é resultado da mistura da gelatina com o creme de leite.
-
A combinação de abacaxi com coco é muito comum em doces tropicais no Brasil.
Informações Adicionais
-
Para desenformar com facilidade, passe uma faca fina nas laterais da forma antes de virar.
-
Se quiser dar um toque especial, acrescente 50 g de coco ralado junto à mistura no liquidificador.
-
Para uma versão ainda mais refrescante, sirva com calda de abacaxi em pedaços.
-
Caso queira vender, divida a sobremesa em potinhos individuais com tampa.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.