Sobremesa de Abacaxi Cremosa com Base de Água

Esta sobremesa de abacaxi cremosa é uma opção simples e prática para quem quer um doce leve e saboroso. Feita com poucos ingredientes, sua base é de água gelada, o que garante uma textura cremosa e firme, parecida com mousse. É servida em copinhos ou taças, ideal para refrescar o dia a dia, sem complicação e sem necessidade de fogão ou ingredientes difíceis.

Ingredientes

• 250 ml de água gelada
• 200 g de leite em pó (aproximadamente metade do pacote)
• Suco de abacaxi (de caixinha), quantidade suficiente para misturar com a água e leite em pó
• (conforme o vídeo, utiliza-se o suco para dar sabor e adoçar a sobremesa)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque a água gelada e o suco de abacaxi. Misture rapidamente. Acrescente o leite em pó aos poucos.
2. Bata bem até formar um creme homogêneo e cremoso.
3. Se achar a mistura muito líquida, adicione mais leite em pó; se estiver muito grossa, coloque um pouco mais de água gelada.
4. Despeje a mistura em copinhos ou taças.
5. Leve para gelar por pelo menos 30 minutos até firmar. Sirva gelado, direto nos copinhos.

Curiosidades

• A receita não leva leite condensado, diferente da maioria das sobremesas tradicionais brasileiras.

• O leite em pó adoça e dá cremosidade, substituindo ingredientes mais calóricos.

• A base de água gelada é o segredo para a textura firme sem usar gelatina.

• Pode ser feita com diferentes sabores de suco, como maracujá, limão ou uva.

• É uma opção rápida e econômica, ideal para dias quentes ou para quem busca uma sobremesa mais leve.

Informações Adicionais

• Use sempre água bem gelada para garantir a consistência correta da sobremesa.

• Ajuste a quantidade de leite em pó para controlar a textura: mais leite em pó para mais firmeza, mais água para ficar mais leve.

• Bata bem no liquidificador para que fique homogêneo e cremoso.

• Para melhor rendimento, dobre a receita e use copinhos de 150 ml para servir.

Anteriores

• Beijinho do Amor: Receita Fácil de Docinho com Leite em Pó e Calda Vermelha
• Sobremesa de Morango sem Leite Condensado: Receita Fácil e Cremosa
• Torta de Sardinha de Liquidificador Fofinha e Cremosa Por Dentro Veja