Bolinho Sabor Pizza Para Lancheira: Receita Fácil de Bolinho Sabor Pizza
Essa receita de bolinho sabor pizza é perfeita para quem busca um lanche prático, saboroso e fácil de fazer. A massa é leve, fofinha e cheia de sabor, com presunto e queijo derretido que lembram pizza. Ele é assado em forminhas individuais e fica ótimo na lancheira das crianças, para o lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição leve. O bolinho sabor pizza pode ser congelado e reaquecido quando precisar.
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 150 ml de leite integral (pode ser substituído por água)
- ½ xícara de chá (120 ml) de óleo
- 2 colheres de sopa rasas (20 g) de creme de cebola (ou 1 pacotinho de parmesão ralado, opcional)
- ½ colher de chá rasa (1 g) de sal
- 1¼ xícara de chá (170 g) de farinha de trigo (ou 1 xícara + 2 colheres de sopa)
- ½ colher de sopa (6 g) de fermento químico em pó
- ½ colher de chá (1 g) de orégano seco
- Cheiro-verde picado a gosto
- 250 g de presunto ralado no lado grosso do ralador
- 250 g de queijo mussarela ralado (usar metade na massa e metade por cima)
- Tomate em rodelas finas, sem sementes (opcional)
- Orégano para polvilhar (opcional)
Como Fazer
- Em uma tigela, quebre os 3 ovos e bata levemente com um garfo. Adicione o leite integral (ou água) e o óleo. Misture bem.
- Acrescente o creme de cebola (ou parmesão) e o sal. Misture novamente. Junte a farinha de trigo aos poucos e misture com um fouet até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó, o orégano seco e o cheiro-verde picado. Misture. Incorpore o presunto ralado e metade do queijo mussarela à massa. Misture levemente.
- Distribua a massa em forminhas de cupcake (com ou sem papel), preenchendo até ¾ da capacidade. Por cima de cada bolinho, coloque um pouco do restante do queijo mussarela.
- Se desejar, adicione uma rodela fina de tomate e uma pitada de orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradinhos. Faça o teste do palito: se sair limpo, estão prontos.
- Retire do forno, deixe esfriar alguns minutos e desenforme para evitar que fiquem úmidos no papel.
Curiosidades
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Essa receita é uma adaptação prática do famoso bolo salgado de liquidificador.
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O creme de cebola na massa ajuda a dar sabor e leveza, sem precisar de muitos temperos.
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A combinação de presunto, queijo e tomate remete diretamente ao sabor clássico de pizza.
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Usar forminhas de papel evita sujeira e facilita na hora de congelar.
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O bolinho sabor pizza pode ser servido em festas, reuniões ou como marmita para o trabalho.
Informações Adicionais
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Rale o presunto no lado grosso do ralador para uma textura mais uniforme na massa.
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Se for usar tomate, retire as sementes para evitar que solte água e umedeça demais o bolinho.
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Para mais sabor, use queijo provolone ou meia cura misturado à mussarela.
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Para congelar, espere os bolinhos esfriarem completamente e embale bem, assim duram até 30 dias no freezer.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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