Bolo Simples Mais Fácil e Delicioso do Planeta: Receita Passo a Passo

Se você procura uma receita prática, econômica e que nunca falha, o bolo de bolo é a escolha perfeita! Ele é super macio, com textura úmida e sabor marcante, ideal para acompanhar aquele café fresquinho ou ser o destaque na mesa da tarde. Feito com ingredientes simples que sempre temos em casa, este bolo é sinônimo de simplicidade e perfeição.

Ingredientes

• 3 ovos grandes (150 g)
• 1 1/3 xícara de açúcar refinado (220 g)
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml)
• 1 pitada generosa de sal
• 2/3 xícara de leite (160 ml)
• 1 1/3 xícara de farinha de trigo (160 g)
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó (12 g)

Como Fazer

1. Em uma tigela, bata os ovos por 1 minuto até ficarem bem aerados. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto até a mistura ficar homogênea.
2. Adicione o óleo, a essência de baunilha e o sal, misturando bem por mais 1 minuto. Despeje o leite aos poucos, batendo apenas para incorporar.
3. Peneire a farinha de trigo e o fermento químico. Misture delicadamente com movimentos envolventes para manter a massa leve. Transfira a massa para uma forma redonda (20 cm x 8 cm), untada com manteiga e farinha.
4. Leve ao forno preaquecido a 170°C (forno elétrico) ou 180°C (forno convencional), por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito saia limpo.
5. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Curiosidades

• O bolo de bolo é conhecido por sua versatilidade, podendo ser servido simples ou com coberturas variadas.

• A receita tradicional é apreciada em todo o Brasil, especialmente em reuniões familiares.

• Substituições como água ou leite vegetal não alteram significativamente a textura.

• É uma das receitas mais acessíveis em termos de custo-benefício.

• A leveza da massa é resultado do cuidado na incorporação de ar ao misturar os ingredientes.

Informações Adicionais

• Use ovos em temperatura ambiente para obter uma massa mais leve.

• Peneire os ingredientes secos para evitar grumos e garantir uniformidade.

• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.

• Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que quebre.

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