Torta Salgada de Liquidificador: Uma Delícia Fácil Vem Fazer
Se você busca uma receita prática, deliciosa e que agrade a todos, essa torta salgada de liquidificador é a escolha ideal. Ela tem uma massa cremosa, é fácil de preparar e pode ser servida em qualquer refeição. Com recheio simples e saboroso, essa torta fica dourada por fora, macia por dentro e é perfeita para compartilhar. Confira como fazer e surpreenda sua família!
Ingredientes
- Massa: 4 ovos
- 5 xícaras de leite (1 L)
- 1 xícara de óleo (240 mL)
- ½ cebola (ou substitua por 1 dente de alho ou queijo parmesão a gosto)
- 1 colher de sopa e meia de fermento químico em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo (390 g)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Recheio: 300 g de presunto picado
- 300 g de queijo picado
- 2 tomates sem sementes picados
- Cheiro-verde a gosto
- Orégano a gosto
- 1 pote de requeijão cremoso (200 g)
Como Fazer
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, a cebola (ou substituto) e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos. Se o liquidificador não suportar toda a quantidade, misture manualmente. Use o modo "pulsar" para facilitar.
- Adicione o fermento e misture suavemente. A massa deve ficar cremosa e homogênea. Forre o fundo de uma forma (25x25 cm) com papel manteiga ou unte bem. Despeje metade da massa.
- Espalhe uniformemente o presunto, o queijo, os tomates sem sementes e o cheiro-verde. Polvilhe orégano a gosto.
- Aplique uma camada de requeijão cremoso sobre o recheio. Cubra com o restante da massa e nivele com uma colher. Finalize com mais orégano por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 35-40 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouco antes de cortar para que o recheio esteja firme. Sirva e aproveite!
Curiosidades
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É uma receita versátil: você pode variar os recheios com ingredientes como frango desfiado, atum ou legumes.
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A torta salgada de liquidificador é ótima para marmitas e lanches rápidos.
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Esse tipo de massa é muito usado no Brasil por sua praticidade e custo-benefício.
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O segredo da textura está no uso do modo “pulsar” no liquidificador, que evita que a massa fique pesada.
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O recheio frio é uma das marcas dessa receita, facilitando o preparo.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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