Biscoitinhos de Trigo da Vovó: Fácil, Econômico e Delicioso para o Café da Tarde
Quer aprender a fazer os famosos biscoitinhos de trigo, com sabor de infância e simplicidade? Essa receita é ideal para acompanhar aquele cafezinho da tarde. Com uma textura macia por dentro e dourada por fora, os biscoitinhos de trigo são fáceis de fazer e utilizam ingredientes simples que você já tem em casa. Confira como preparar e impressione sua família com um clássico caseiro!
Ingredientes
- 800 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 xícara (200 ml) de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de margarina (temperatura ambiente)
Como Fazer
- Em uma tigela, misture a margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme homogêneo. Acrescente o leite e o fermento em pó, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude das mãos. Transfira a massa para uma superfície limpa e continue misturando até obter uma textura uniforme.
- Modele os biscoitinhos no formato desejado (nós, bolinhas ou rosquinhas).
- Disponha os biscoitos em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por 20 a 25 minutos, até ficarem levemente dourados.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva com café ou chá.
Curiosidades
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Esses biscoitos eram tradicionalmente preparados por avós para o lanche da tarde, com histórias passadas à mesa.
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Podem ser armazenados em potes herméticos por até uma semana, mantendo a textura macia.
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É possível substituir a margarina por manteiga para um sabor mais amanteigado.
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Você pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para incrementar o sabor.
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Apesar de simples, essa receita é perfeita para ensinar às crianças e criar memórias especiais.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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