Bolo Moça de Maizena, Fofura Sem Glúten com 3 Ingredientes
Este bolo Moça de Maizena é uma delícia leve e fofinha, perfeita para quem busca uma receita sem glúten, mas com muito sabor. Feito com apenas três ingredientes simples, ele é fácil de preparar e tem aquele toque irresistível de leite condensado que agrada todo mundo. Seu sabor suave e textura aerada o tornam ideal para qualquer momento, e ele vai bem no café da tarde ou como sobremesa. O melhor de tudo é que não leva farinha de trigo nem fermento, tornando-se uma ótima opção para quem tem restrições alimentares. Vamos aprender como preparar essa maravilha?
Ingredientes
- 260g de amido de milho (Maizena)
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos (separados em claras e gemas)
Como Fazer
- Comece batendo as claras em neve até que dobrem ou tripliquem de tamanho. Em um recipiente separado, bata as gemas com o leite condensado até que fique bem misturado.
- Adicione o amido de milho na mistura de gemas e leite condensado, mexendo bem com um fuê para não formar grumos.
- Misture delicadamente as claras em neve com a mistura de gemas e amido, tomando cuidado para não perder o volume das claras.
- Unte uma forma (20x20 cm ou 25x25 cm) com desmoldante e despeje a massa do bolo nela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que o bolo fique dourado e assado por dentro.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme com cuidado.
Curiosidades
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O amido de milho é uma excelente alternativa sem glúten, por isso esse bolo é perfeito para quem tem intolerância ao trigo.
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O bolo Moça de Maizena não leva fermento, mas suas claras batidas garantem que ele fique leve e fofinho.
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A textura do bolo é parecida com a de uma esponja, leve e fofa, que derrete na boca.
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Esse bolo é uma ótima opção para quem está em busca de receitas rápidas e práticas com ingredientes simples.
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Mesmo sem farinha de trigo, o sabor do leite condensado dá uma cremosidade única ao bolo.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Doces Temperos, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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