Por Daniel Oliveira Publicado em 16 de junho de 2026 as 20h10 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Banana com Chocolate Sem Trigo e Sem Leite Fácil de Fazer

O bolo de banana com chocolate é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para servir como sobremesa.

Ingredientes

• 3 bananas maduras médias (aproximadamente 300 g sem casca)
• 3 ovos grandes (aproximadamente 150 g)
• 3 colheres de sopa de açúcar (45 g)
• 4 colheres de sopa de óleo (48 g)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (40 g)
• 1 xícara de chá de farinha de aveia (120 g)
• 100 g de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (14 g)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma retangular de aproximadamente 30 cm x 13 cm ou utilize desmoldante.
3. Amasse bem as bananas até formar um purê e reserve.
4. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar.
5. Misture com um fuê até dissolver levemente o açúcar.
6. Adicione o óleo e misture novamente.
7. Acrescente as bananas amassadas.
8. Junte o chocolate em pó e mexa até incorporar.
9. Adicione a farinha de aveia e misture apenas até obter uma massa homogênea.
10. Acrescente cerca de 70 g das gotas de chocolate e misture delicadamente.
11. Adicione o fermento químico e mexa apenas para incorporar.
12. Despeje a massa na forma preparada.
13. Distribua as gotas de chocolate restantes sobre a superfície.
14. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos.
15. Faça o teste do palito. Ele deve sair úmido, mas sem massa crua.
16. Retire do forno, espere amornar e sirva.

Curiosidades

• A banana madura ajuda a adoçar naturalmente a receita, permitindo usar menos açúcar.
• A farinha de aveia substitui totalmente a farinha de trigo nesta preparação.
• A combinação de banana e chocolate lembra o sabor de alguns bombons famosos.
• A textura úmida acontece graças à umidade natural da banana.
• Esse bolo pode ser preparado também em forminhas individuais, tipo cupcake.

Informações Adicionais

• Quanto mais madura estiver a banana, mais saboroso ficará o bolo.
• As gotas de chocolate meio amargo deixam o sabor mais equilibrado.
• Não misture demais a massa depois de adicionar a farinha de aveia.
• Guarde o bolo em recipiente fechado para manter a umidade por mais tempo.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Doces Temperos.