Por Daniel Oliveira Publicado em 9 de abril de 2026 as 08h10 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Banana com Aveia sem Açúcar e sem Trigo Fácil e Úmido

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem trigo é uma opção prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele tem textura macia, levemente úmida e aparência dourada com pedaços de banana por cima. Costuma ser servido em fatias simples, acompanhado de café, chá ou até como lanche rápido no dia a dia. Esse bolo de banana com aveia sem açúcar e sem trigo aproveita a doçura natural da fruta e não precisa de farinha tradicional.

Ingredientes

• 3 bananas nanica grandes (300 g)
• 2 ovos
• 1 xícara e meia de aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
• 1 pitada de canela
• 1 banana para cobertura
• 1 pitada extra de canela (opcional)
• Colheradas de doce de leite zero açúcar

Modo de Preparo

1. Amasse bem as 3 bananas até formar uma pasta lisa. Adicione os ovos e misture com um garfo até incorporar.
2. Acrescente a aveia em flocos finos, o fermento e a pitada de canela. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma forma média (21 x 18 cm) untada com manteiga. Espalhe a massa de maneira uniforme.
4. Corte a banana restante em rodelas e distribua sobre a massa. Polvilhe uma pitada extra de canela por cima.
5. Coloque colheradas de doce de leite zero açúcar e espalhe levemente. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Curiosidades

• O doce natural da banana madura substitui o açúcar refinado.
• A aveia ajuda a dar estrutura mesmo sem usar farinha de trigo.
• A banana na cobertura deixa o bolo mais úmido.
• A canela combina com banana e intensifica o sabor.
• Esse bolo é comum em versões mais saudáveis de lanches caseiros.

Informações Adicionais

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce.
• Se preferir, a massa pode ser feita no liquidificador.
• A aveia pode ser substituída por farinha de aveia.
• Não asse demais para manter a textura úmida.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Doces Temperos.