Créditos: Tamires Mota
Legenda: Ovo de Páscoa de Travessa
Por Daniel Oliveira
Publicado em 13 de abril de 2026 as 07h10
Receita adaptada para publicação digital
Ovo de Páscoa de Travessa Cremoso com Casquinha Crocante Fácil de Fazer
O ovo de Páscoa de travessa é uma sobremesa perfeita para servir a família toda. Ele tem textura bem cremosa, com camadas macias e uma cobertura crocante de chocolate com amendoim. A aparência fica bonita, com três camadas bem definidas, ideal para servir em datas especiais como a Páscoa, almoços em família ou até como sobremesa gelada após o jantar. O ovo de Páscoa de travessa também pode ser preparado com antecedência e levado direto à mesa na própria travessa.
Preparo: 30 min.
Rendimento: 10
Calorias: 320
Proteinas: 5
Ingredientes
- 2 latas ou caixinhas de leite condensado integral
- 2 colheres de sopa generosas de amido de milho
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 100 g de chocolate meio amargo
- 100 g de chocolate branco
- 100 g de chocolate meio amargo (para cobertura)
- 60 g de amendoim torrado sem sal triturado
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Misture bem até dissolver completamente.
- Acrescente o creme de leite, a manteiga e o leite. Misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e raspando o fundo e as laterais da panela até engrossar.
- Quando o creme estiver cremoso e desgrudando do fundo, desligue o fogo. Divida o creme igualmente em dois recipientes.
- Coloque 100 g de chocolate meio amargo em um recipiente e 100 g de chocolate branco no outro. Despeje metade do creme quente em cada recipiente e misture até derreter completamente.
- Coloque o creme com chocolate meio amargo em uma travessa e espalhe. Leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar.
- Espalhe o creme de chocolate branco por cima e leve novamente à geladeira por 30 minutos. Derreta 100 g de chocolate meio amargo no micro-ondas ou banho-maria.
- Misture o amendoim triturado ao chocolate derretido. Espalhe a cobertura sobre a sobremesa gelada. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar bem antes de servir.
Curiosidades
- O uso de amido de milho ajuda a deixar o creme mais firme e estável.
- O leite em pó intensifica o sabor e aumenta a cremosidade.
- Essa sobremesa é uma alternativa mais prática que o ovo de Páscoa recheado tradicional.
- A casquinha com amendoim cria contraste entre cremoso e crocante.
- Pode ser preparada um dia antes, facilitando o planejamento da Páscoa.
Informações Adicionais
- Misture bem o amido no início para evitar bolinhas no creme.
- Mexa sempre em fogo baixo para não queimar.
- Espere cada camada gelar antes de adicionar a próxima.
- Espalhe a cobertura rapidamente para formar uma casquinha fina e uniforme.
Referência: Tamires Mota
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