Créditos: Polly Belem
Legenda: Mini Bolo Fit
Mini Bolo Fit: Receita Saudável e Sem Açúcar
Aprenda a fazer um mini bolo fit delicioso, saudável, sem açúcar, sem glúten e sem lactose. Essa receita é perfeita para vender em casa ou servir no café da manhã e lanche da tarde. Com uma textura macia e sabor naturalmente adocicado, esses mini bolos são fáceis de preparar e ficam lindos nas embalagens individuais. Ideal para quem busca opções mais saudáveis sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 2 bananas maduras (aprox. 200 g)
- 2 ovos (100 g)
- 2 colheres de sopa de óleo (30 g) pode ser azeite ou óleo de coco
- 3 colheres de sopa de uva passa (20 g), opcional, pode substituir por Tritol
- 3 colheres de sopa de água (45 ml)
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia (40 g), pode substituir por farinha integral, de arroz ou amêndoa
- 1 colher de chá de fermento em pó (5 g)
- 2 colheres de sopa de nozes picadas (20 g)
- 2 colheres de sopa de chocolate meio amargo em gotas (20 g)
Modo de Preparo
- Coloque as bananas, ovos, óleo, uva passa e água no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela.
- Adicione a farinha de aveia e misture bem até incorporar. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
- Adicione as nozes picadas e metade das gotas de chocolate à massa, reservando o restante para a cobertura. Unte pequenas forminhas de 9x4 cm com desmoldante.
- Distribua meia xícara de massa em cada forma. Salpique o restante das nozes e chocolate por cima de cada mini bolo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e embale individualmente.
Curiosidades
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Bananas maduras são excelentes para adoçar naturalmente receitas sem açúcar.
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Mini bolos fit podem ser congelados por até 30 dias e mantêm o sabor.
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O chocolate meio amargo complementa o sabor sem exagerar nas calorias.
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Usar nozes e castanhas adiciona crocância e nutrientes à receita.
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Mini bolos fit são uma tendência de doces saudáveis para cafés e lanches rápidos.
Informações Adicionais
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Escolha bananas bem maduras para garantir doce natural na massa.
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Padronize a quantidade de massa em cada forma para bolos do mesmo tamanho.
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Experimente adicionar frutas secas ou castanhas diferentes para variar o sabor.
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Use embalagens individuais e etiquetas personalizadas para vender com aparência profissional.