Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolo Mesclado
Bolo Mesclado: Receita Fácil, Fofinha e Deliciosa
O bolo mesclado é uma opção prática e saborosa para qualquer momento do dia. Com uma textura fofinha e delicada, ele combina massa branca e massa de chocolate, criando um efeito visual lindo. Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para servir em reuniões e encontros com a família. Fácil de fazer e econômico, o bolo mesclado vai se tornar um dos favoritos na sua cozinha.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- ½ xícara (120 ml) de óleo (ou margarina)
- 1 copinho (120 g) de iogurte natural
- ½ xícara (120 ml) de leite
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento em pó para bolo
- 3 colheres de sopa (15 g) de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Em um recipiente, bata bem os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente. Adicione o fermento em pó e incorpore à massa.
- Unte uma forma de 18x28 cm e despeje cerca de ¾ da massa branca na forma. Misture o chocolate em pó na massa restante.
- Coloque a massa de chocolate sobre a massa branca e faça movimentos circulares suaves com o cabo de uma colher para criar o efeito mesclado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 35 minutos (ou até que um palito saia limpo).
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva em seguida, sozinho ou acompanhado de café.
Curiosidades
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O bolo mesclado é popular por unir dois sabores clássicos: chocolate e baunilha.
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Ele é conhecido por sua textura fofinha e delicada, que agrada tanto crianças quanto adultos.
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O efeito mesclado é criado sem camadas separadas, apenas com pequenas misturas das massas.
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Pode ser feito com variações de chocolate, como cacau ou achocolatado, dependendo da intensidade desejada.
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Esse bolo é ideal para congelar por até 1 mês, mantendo sua textura e sabor.
Informações Adicionais
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Bata bem os ingredientes líquidos antes de adicionar a farinha para garantir uma massa homogênea.
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Não misture demais a massa de chocolate sobre a massa branca para não perder o efeito mesclado.
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Sempre pré-aqueça o forno para assar de maneira uniforme.
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Utilize formas untadas e enfarinhadas para evitar que o bolo grude.