Créditos: Cozinha Da Tia Nessa
Legenda: Bolo de Trigo
Bolo de Trigo Fofinho e Fácil para o Café da Tarde
O bolo de trigo é aquele bolo simples que serve para acompanhar o café da manhã ou o café da tarde. Ele tem textura macia, miolo fofinho e uma superfície levemente dourada. É servido em fatias, ainda morno ou em temperatura ambiente, geralmente com café passado na hora. O bolo de trigo é feito com ingredientes básicos e é ideal para quem quer uma receita prática para o dia a dia.
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colherzinha de fermento químico para bolos
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, misture os 3 ovos com ½ xícara de açúcar.
- Acrescente 1 xícara de leite e ½ xícara de óleo. Misture bem.
- Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa. Coloque 1 colherzinha de fermento químico e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina. Dê leves batidinhas na forma para nivelar a massa.
- Leve ao forno a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, até dourar por cima. Retire, espere amornar e sirva.
Curiosidades
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O bolo de trigo é conhecido em algumas regiões como bolo simples ou bolo de farinha.
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É uma das receitas mais preparadas para acompanhar café fresco.
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A combinação de leite e óleo ajuda a deixar o bolo de trigo mais macio.
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O fermento químico é responsável por deixar o bolo mais alto e aerado.
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Essa receita é base para variações como bolo com cobertura ou recheio.
Informações Adicionais
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Peneire a farinha de trigo para deixar o bolo de trigo ainda mais leve.
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Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
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Use forma média para que o bolo asse por igual.
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Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo de trigo está pronto.
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim, na mesma proporção, mantendo a textura macia do bolo de trigo.
Dá para fazer o bolo de trigo no liquidificador?
Sim, basta bater os ingredientes líquidos primeiro e depois misturar a farinha e o fermento.
Como armazenar o bolo de trigo?
Guarde em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.