Créditos: Nandu Andrade
Legenda: Bolo de Massa Pronta
Bolo de Massa Pronta: Aprenda a Fazer esse Bolo de Chocolate
Aprenda a fazer um bolo de massa pronta simples, fofinho e com sabor intenso de chocolate. Essa receita serve como sobremesa ou lanche e tem textura úmida e cremosa. É fácil de preparar, cresce bastante e pode ser servido puro, sem cobertura, direto da forma para a mesa.
Ingredientes
- 1 pacote de massa pronta para bolo (aprox. 400 g)
- 4 ovos (aprox. 200 g)
- 2 colheres de sopa de manteiga (30 g)
- 1 pitada de sal (aprox. 1 g)
- 1 colher de chá de café solúvel (opcional) (3 g)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau) (18 g)
- ½ xícara de chá de leite (120 ml)
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional) (5 g)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, coloque a massa pronta.
- Acrescente os ovos, o sal e a manteiga. Misture bem. Dissolva o café solúvel no leite e adicione à massa.
- Acrescente o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo. Se desejar, adicione 1 colher de chá de fermento em pó para mais crescimento.
- Unte uma forma de 22 a 23 cm de diâmetro e 8 cm de altura com manteiga e polvilhe chocolate em pó ou farinha de trigo. Despeje a massa na forma e nivele com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair sequinho, o bolo está pronto.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva puro ou acompanhado de café ou chá.
Curiosidades
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O café solúvel realça o sabor do chocolate sem deixar gosto de café.
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A pitada de sal intensifica o sabor do chocolate na massa.
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Usar chocolate em pó 50% cacau deixa o bolo mais escuro e saboroso.
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O bolo pode ser servido sem cobertura devido à sua textura úmida e sabor marcante.
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O bolo cresce bastante durante o cozimento, por isso a forma deve ter altura adequada.
Informações Adicionais
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Ingredientes em temperatura ambiente ajudam a massa a crescer melhor.
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Substitua o leite por água se necessário; o resultado ainda será delicioso.
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Para evitar transbordar, não encha a forma completamente.
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O “topinho” do bolo pode ser retirado para nivelar e aproveitar a massa.
Perguntas frequentes
Preciso usar café solúvel?
Não, é opcional. Ele apenas intensifica o sabor do chocolate.
Posso não usar chocolate em pó?
Sim, o bolo ainda ficará gostoso, mas menos chocolatudo.
Qual é a melhor forma para assar o bolo?
Uma forma redonda de 22 a 23 cm de diâmetro e 8 cm de altura garante que o bolo cresça sem transbordar.